Як приготувати картопляні деруни з лососевою ікрою
Один з популярних способів гарнірувати лососеву ікру - подати її з картоплею та сметаною. Це може бути як запечена картопля, так і картопляні млинці або деруни з тертих сирих бульб.
Зміст
- Відео - Картопляні деруни з грибами
- Відео - Млинці з ікрою
- Відео - Як приготувати деруни. Рецепт дерунів і дерунів від Івана!
- Відео - Деруни. Готуємо вдома
- Відео - Млинці з червоною ікрою і вершковим сиром
- Відео - Картопляні деруни
- Відео - Деруни (Деруни) - Неймовірно Смачні + Соус Спеціально Для Них | potato pancakes, english subtitles
Вам знадобиться
- Варіант 1
- 1 кг картоплі
- 1 середня цибулина
- сіль
- рослинна олія
- сметана
- лососева ікра
- петрушка для прикраси
- Варіант 2
- 1 кг картоплі
- 1 велике яйце
- 1/4 склянки молока
- 1 пучок зеленої цибулі
- сметана
- лососева ікра
- сіль
Інструкція
Відео - Картопляні деруни з грибами
1
Відео - Млинці з ікрою
Варіант 1
Вимийте і очистите картопля і цибуля. Обсушити паперовими кухонними рушниками. Натріть картоплю на тертці або подрібніть за допомогою кухонного комбайна. Красиві деруни виходять з подрібненої тоненькою соломкою картоплі. Лук наріжте дрібними кубиками.
Відео - Як приготувати деруни. Рецепт дерунів і дерунів від Івана!
2
Змішайте картоплю і цибулю, посоліть і покладіть в друшляк або дрібнопористий сито. Дайте рідини стекти, натисніть кілька разів руками, щоб віджати якомога більше вологи. Можна також віджимати картопляну масу через марлю.
3
Відео - Деруни. Готуємо вдома
У велику товстостінну сковороду налийте олію - його шар повинен бути близько 1 сантиметра. Коли температура масла буде досить висока і воно почне диміти, почніть чистими, мокрими руками ліпити деруни. Кладіть жменю картопляної суміші між долонями, притискайте і викладайте млинець в нагріту олію. Натискайте на деруни лопаткою, щоб зробити їх ще більш плоскими, і смажте до золотисто-коричневого кольору, потім переверніть і обсмажуйте з іншого боку.
4
Відео - Млинці з червоною ікрою і вершковим сиром
Зніміть деруни зі сковороди і викладіть на паперові рушники, щоб вони ввібрали зайвий жир. Продовжуйте випікати, поки не скінчиться вся картопляна маса. Подавайте деруни, поклавши по ложці сметани на кожен млинець, а зверху виклавши лососеву ікру. Прикрасьте листочками свіжої петрушки.
5
Варіант 2
Картопля очистіть, вимийте і занурте в холодну воду на 10-15 хвилин. На тертці-мандоліні наріжте бульби на тонкі вузькі смужки. Вичавіть надлишок вологи з натертої картоплі за допомогою друшляка, сита або марлі. Подрібніть цибулю. Збийте разом яйце і молоко, змішайте з картоплею і цибулею. Приправте сіллю.
Відео - Картопляні деруни
6
Відео - Деруни (Деруни) - Неймовірно Смачні + Соус Спеціально Для Них | Potato Pancakes, English Subtitles
Розігрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні. Викладайте картопляну суміш за допомогою столової ложки, притисніть силіконовим шпателем і обсмажуйте 3-4 хвилини з кожного боку, до золотистого кольору. Подавайте зі сметаною, лососевою ікрою і зеленою цибулею.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Сільські деруни з грибами
- Як приготувати картопляні галушки
- Як приготувати картопляні оладки з шинкою
- Як смачно посмажити картоплю з грибами
- Як приготувати картоплю з грибами
- Яке блюдо можна приготувати з картоплі
- Як зробити справжні деруни з м`ясним фаршем
- Млинці з кінзою і рибною начинкою
- Як приготувати деруни з м`ясним фаршем
- Як запекти картоплю в сметані
- Як приготувати картоплю з маслятами
- Як приготувати філе тілапії
- Як приготувати ікру з судака
- Як варити сою
- Як подавати млинці з ікрою
- Як приготувати картоплю з курячим філе
- Як зробити деруни з фаршем
- Горохові оладки з червоною ікрою
- Картопляні оладки
- Як приготувати овочеву ікру
- Як приготувати гриби з картоплею в аерогрилі