Кілька маринадів для шашлику
Відео - Рецепт шашлику. Як вибрати відповідне м`ясо. Маринади для шашлику з усіх видів м`яса.
Маринад - це обов`язкова частина будь-якого шашлику, завдяки йому м`ясо стає смачним соковитим і ароматним.
Вам знадобиться
- Для цибульного маринаду:
- - 700 г цибулі;
- - 2 ч.л. червоного меленого перцю.
- Для винного маринаду:
- - 2 ст. червоного вина;
- - 3 цибулини;
- - 2 ст.л. чорного меленого перцю;
- - 2 ст.л. лимонного соку;
- - 1 ст.л. цукру.
- Для томатного маринаду:
- - 1 кг помідорів;
- - 0,5 кг цибулі;
- - 1 ч.л. чорного меленого перцю.
Інструкція
1
Для баранини, свинини і яловичини відмінно підходить цибульний маринад. Подрібніть цибулю за допомогою блендера і з`єднайте його з меленим перцем, добре розмішайте. Перемішайте шматочки м`яса з маринадом і залиште на 8 годин. Кількість інгредієнтів зазначених в рецепті вистачає на Маринівка 1 кг м`яса.
2
Свинину і яловичину можна замочувати у винному маринаді. Для його приготування поріжте цибулю тонкими півкільцями, поперчіть, додайте в нього цукор і залийте лимонним соком. Через півгодини влийте в лук вино, розмішайте і залийте готовим маринадом 1,5 кг м`яса для шашлику, залиште доходити на 10 годин.
3
Розріжте стиглі помідори на четвертинки, поріжте цибулю півкільцями, з`єднайте овочі в одній ємності, додайте мелений перець. Томатного маринаду, приготованого за цим рецептом, вистачить на 1,5 кг м`яса, маринувати необхідно 4 години.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Рецепти оригінальних маринадів для шашлику
- Кращі маринади для шашлику
- Як замаринувати шашлики без оцту
- Як маринувати м`ясо для шашлику
- Рецепт шашлику з яловичини в цитрусовом маринаді
- Як зробити маринад для шашлику
- Шашлик зі свинини маринований майонезом з лимонним соком
- Шашлик в мятном маринаді
- У чому краще замочувати шашлик
- Як швидко приготувати маринад для шашлику з курячих окостів
- Як приготувати смачний маринад для шашлику
- Ідеальні шашлики
- Як смачно замочити шашлик
- 10 Кращих маринадів для шашлику зі свинини
- Рецепти шашлику з курки
- 8 Найпростіших способів замаринувати м`ясо для шашлику
- Як замаринувати шашлик з яловичини
- Як маринувати м`ясо в оцті
- Як маринувати стегенця
- Як замаринувати свинину
- Як приготувати маринад для свинини