Як приготувати цукіні з начинкою з рису і овочів

Відео - Тушковані фаршировані кабачки з фаршем - смачно і просто.

такі цукіні можуть стати як прекрасним гарніром, так і повноцінним обіднім стравою! Краще, звичайно, з`їсти їх відразу з духовки, гарячими, а й транспортування на берег моря або в парк вони перенесуть відмінно.
Вам знадобиться
  • - 4 цукіні;
  • - 1 ст.л. вустерширського соусу;
  • - 200 г рису;
  • - 240 г суміші овочів;
  • - 800 мл овочевого бульйону;
  • - сіль і перець за смаком;
  • - 200 г твердого сиру;
  • - 2 середні ріпчасті цибулини;
  • - рослинне масло для смаження;
  • - насіння соняшнику за бажанням.
Інструкція
1



Цукіні помити і розрізати навпіл. Видалити м`якоть так, щоб вийшли човники (для цього використовуйте ложку, причому краще мірну - у неї більш гострі краї). М`якоть перекладіть в миску, вона нам ще знадобиться.
2
Духова шафа розігріти до температури 175 градусів. Цукіні злегка за допомогою кулінарного пензлика змастити будь-яким рослинним маслом без запаху, трохи присолити і відправити в піч на 10 хвилин.
3
Тим часом дрібно порубати цибулю в кубик. Також подрібнити м`якоть цукіні. У сковороді розігріти трохи рослинного масла, викласти туди нарізані овочі і готувати на середньому вогні близько 10 хвилин. Потім всипати овочеву суміш (прекрасно підійде "Мексиканська", З кукурудзою і горошком) і готувати ще стільки ж. Не забути посолити і поперчити.
4
Рис відварити до готовності в овочевому бульйоні. Додати до нього овочі і все ретельно перемішати.
5
Сир (чудово підійдуть "мацарелла", "Едам") Натерти на середній тертці.
6
Нафарширувати підготовлені цукіні сумішшю овочів і рису. Зверху злегка збризнути кожен вустерширського соусом і вкрити шаром натертого сиру. За бажанням зверху присипати насінням і відправити в піч на 20 хвилин. За бажанням для подачі посипати рубаною зеленню петрушки або зеленого лука.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати цукіні з начинкою з рису і овочів