Як приготувати фриттату з цукіні і молодим горошком

Відео - Улюблені рецепти - Фріттата з цукіні і молодим горошком

Фріттата - це пишний омлет, який дуже популярний в Італії і Іспанії. Фріттата - дуже корисне блюдо, ситне, але не несе загрози вашій фігурі.

Вам знадобиться

- цукіні 1 шт .;
- яйця 4 шт .;
- зелений горошок (заморожений) 60 г;
- борошно 1 столова ложка;
- часник 2 зубчики;
- сир "Грюєр" 100 г;
- зелене яблуко 1 шт .;
- майонез 50 г.

Інструкція

Розігріваємо сковороду, вливаємо трохи оливкового масла, поки вона розігрівається наріжемо цукіні тонкими кружальцями і викладемо його обсмажувати. В цей час займемося яблуком. Його теж потрібно порізати кружальцями і викласти в сковороду до цукіні. Туди ж додаємо зелений горошок. Ось така овочева складова буде у фріттати. Традиційно фриттату готують з жирним сиром і великою кількістю м`яса, але ми підемо по більш дієтичного шляху.
Ми залишаємо нудитися овочі хвилини на дві, а поки займемося яйцями.

Розбиваємо яйця у велику миску, додаємо натертий сир, столову ложку борошна, один дрібно порубаний зубчик часнику і порцію майонезу. Нд перемішуємо вінчиком і вливаємо яєчну масу зверху на сковороду.

Майже все готово. Залишилося накрити фриттату кришкою і готувати на середньому вогні близько 5 хвилин. Прибрати в духовку, де вона буде готуватися ще 15 хвилин.