Як приготувати тушковану капусту з горошком і кукурудзою

Відео - Салат з пекінської капусти з горошком і кукурудзою

Зміст

Відео - Салат з пекінської капусти з горошком і кукурудзою
Відео - Тушкована капуста з м`ясом - Секрет приготування страви
Відео - Смачна тушкована капуста з куркою по домашньому "Кохана".

Капуста - овоч, який широко використовують в кулінарії. Її кришать в щі і борщі, додають в рагу і другі страви і навіть використовують як начинку для пиріжків і млинців. Капуста з кукурудзою і горошком - блюдо, яке підійде вегетаріанцям, хто постує і тим, хто стежить за фігурою.

Як приготувати тушковану капусту з горошком і кукурудзою

Вам знадобиться

- капуста - 200 г;
- морква - 1 шт;
- цибулина - 1 шт;
- горошок заморожений - 4-5 ст. л;
- кукурудза заморожена - 4-5 ст. л;
- томатна паста або соус - 2 ст. л;
- часник - 1-2 зубчики;
- зелень за смаком.

Інструкція

Відео - Тушкована капуста з м`ясом - Секрет приготування страви

Готуємо інгредієнти. Морква, часник і цибулю чистимо, а потім подрібнюємо. Морквину нарізаємо соломкою, цибулю ріжемо в 1/4 колечка, часник дрібно рубаємо.

У глибоку сковороду або казанок наливаємо соняшникову олію і ставимо на повільний вогонь розігріватися. Висипаємо в сотейник підготовлені цибулю і моркву. Поки овочі присмажуються, шаткуємо капусту тонкою соломкою. Коли морквина набуде золотистого відтінку, висипаємо в посуд капусту.

Перемішуємо інгредієнти і залишаємо гаситися на 7-10 хвилин на повільному вогні під закритою кришкою. Коли капуста стане практично готова, додаємо сіль, перець або будь-які інші приправи. За бажанням додаємо томатний соус або пасту.

Відео - Смачна тушкована капуста з куркою по домашньому "Кохана".

Пробуємо блюдо на смак, а потім додаємо заморожені горошок і кукурудзу і залишаємо гаситися ще хвилин на п`ять. Зелень дрібно рубаємо, висипаємо в сотейник і додаємо подрібнений часник. Вимикаємо плиту і залишаємо блюдо доходити на 5-10 хвилин, після чого розкладаємо по тарілках і подаємо до столу. Тушковану капусту можна вживати як самостійну страву, а можна подати з картопляним пюре.