Італійський пиріг

Відео - Знаменитий італійський пиріг зі шпинатом. Вийде у всіх :-)

Якщо ви є прихильником пирогів і італійської кухні, то спробуйте приготувати справжній пиріг з яєчнею. Італійці називають його "eggbake", Що дослівно перекладається "печена яєчня".
Вам знадобиться
  • На 8 порцій:
  • -1 паличка свинячий ковбаси
  • - склянки зеленої цибулі
  • -1 чашка нарізаної брокколі
  • - склянки нарізаного цукіні
  • -800 грам сиру моцарелла
  • - склянки сир пармезан
  • -8 яєць
  • -3,5 склянки молока
  • -1 чайна ложка солі
  • -2 ч.л. зелені (орегано, чебрець, розмарин, естрагон, петрушка)
  • -нарізані помідори
Інструкція
1
Приготуйте велику сковороду. Розігрійте на ній трохи оливкового масла.
2



Обсмажте свинину і цибулю. Перекладіть на тарілку, дайте жиру стекти.
3
На деку укладіть одним шаром свинячу ковбасу, брокколі і нарізані кабачки (цукіні). Натріть трохи сиру моцарелла над першим шаром.
4
У великій мисці, збийте разом яйця, молоко, сіль, зелень.
5
Залийте пиріг сумішшю з кроку 4. На верх покладіть нарізані помідори. Прикрасьте свіжою петрушкою. Поставте в холодильник на пару годин.
6
Випікайте при температурі 350 градусів близько години до повної готовності яєць.
7
Дайте пирогу постояти 10-15 хвилин, не накривайте.
8
Подавайте в гарячому вигляді з сальсою, картоплею і гарячим чаєм.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Італійський пиріг