ßê ÷èñòèòè êîðîïà

³äåî - SUPER! Îáðîáëåííÿ ðèáè ñàçàíà êîðîïà ïî-Àòèðàóñüêî¿ (ðèíîê Êîêòåì) / Cutting Fillet Fish carp in Atyrau

×èñòèòè ðèáó - çàíÿòòÿ íå ç íàéïðèºìí³øèõ. Ïåðâèííà îáðîáêà ðèáè âêëþ÷ຠâ ñåáå çâ³ëüíåííÿ â³ä çàáðóäíåíü ³ ñëèçó, î÷èùåííÿ ëóñêè ³ áåçïîñåðåäíüî ïàòðàííÿ. Íàé÷àñò³øå â ìàãàçèí³ íàäàþòü çà îêðåìó ïëàòó òàêó ïîñëóãó, ÿê ÷èùåííÿ ðèáè. Àëå ÿêùî âè âèëîâèëè ðèáó ñàìîñò³éíî, òî ³ ÷èñòèòè âàì äîâåäåòüñÿ ¿¿ â äîìàøí³õ óìîâàõ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - Ãîñòðèé í³æ,
  • - äîøêà.
²íñòðóêö³ÿ
1



Ðåòåëüíî ïðîìèéòå ðèáó ï³ä ñòðóìåíåì õîëîäíî¿ âîäè äëÿ òîãî, ùîá ïîçáóòèñÿ â³ä ñì³òòÿ ³ óòâîðèëàñÿ ñëèçó.
2
Ïîêëàä³òü ðèáó íà äîøêó. ̳öíî òðèìàþ÷è ë³âîþ ðóêîþ, íå ïîñï³øàþ÷è ñîñêðåáèòå ãîñòðèì íîæåì ëóñêó ó íàïðÿìêó â³ä õâîñòà äî ãîëîâè. Ïðè öüîìó í³æ ïîòð³áíî òðèìàòè òàêèì ÷èíîì, ùîá êóò íàõèëó áóâ íåâåëèêèé, ³íàêøå ëóñêà áóäå ðîçë³òàòèñÿ íà âñ³ áîêè. Òå æ ñàìå âèêîíàéòå ç äðóãîþ ñòîðîíîþ êîðîïà.
3
Òåïåð ïîòð³áíî ðîçïîðîòè ÷åðåâî. Äëÿ öüîãî ïðîòêí³òü ãîñòðèì íîæåì øê³ðó á³ëÿ ãîëîâè ³ âåä³òü äî àíàëüíîãî îòâîðó. Îáåðåæíî âèéì³òü ç ÷åðåâà êîðîïà âñ³ íóòðîù³ òàê, ùîá íå ïîøêîäèòè æîâ÷íèé ì³õóð. ²íàêøå ðèáà áóäå ìàòè íåïðèºìíèé ã³ðêèé ñìàê. Ïðèáåð³òü ÷îðíó ïë³âêó, ÿêà ïðîõîäèòü âñåðåäèí³ î÷åðåâèíè.
4
Ðåòåëüíî ïðîìèéòå ðèáó ï³ä õîëîäíîþ âîäîþ, ùîá ïîçáóòèñÿ â³ä çàëèøê³â ñëèçó ³ ëóñêè.
5
ßêùî êîðîï íåâåëèêîãî ðîçì³ðó, éîãî ìîæíà ïðèãîòóâàòè ö³ëêîì.  öüîìó âèïàäêó ãîëîâó ³ ïëàâíèêè â³äð³çàòè íå ïîòð³áíî, ñë³ä ò³ëüêè ïîçáóòèñÿ â³ä çÿáåð. ßêùî æ êîðîï äîñèòü âåëèêèé, â³äð³æòå ãîëîâó, õâ³ñò ³ ïëàâíèêè, ðîçð³æòå íà ïîðö³éí³ øìàòî÷êè. Òåïåð ìîæíà ïðèñòóïàòè áåçïîñåðåäíüî äî ïðèãîòóâàííÿ ðèáè.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ÷èñòèòè êîðîïà