Як готувати макрурус

макрурус - морська риба із загону трескообразних. Риба дуже незвичайна: з великою головою і довгим хвостом. М`ясо цієї риби дуже ніжне і містить багато вологи, тому при смаженні необхідно мати навички, щоб м`ясо не розвалилося. З цієї рибкою виходять прекрасні пироги і запіканки. запіканка з макруруса готується досить просто, але процес приготування зажадає деякого часу.
Вам знадобиться
  • 500 гр філе макруруса;
  • 5 картоплин;
  • 0,5 склянки молока;
  • 5 яєць;
  • 4 помідори;
  • 3 цибулини;
  • 250 гр сиру «Російського»;
  • 4 столові ложки майонезу;
  • сіль.

Відео - ЛЕМОНЕМА КОРИСТЬ І ШКОДА | лемонема користь лемонема чим корисна?

Інструкція
1
Філе макруруса покладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайву вологу.
2
Картопля почистіть і відваріть в підсоленій воді.
3
Підігрійте молоко.
4
Зробіть з картоплі пюре, розбавивши його теплим молоком.
5



Помідори помийте і розріжте на дві половини.
6
Протріть помідори через сито, щоб видалити насіння і шкірку.
7
Лук почистіть і наріжте на тонкі півкільця.
8
Яйця збийте з майонезом.
9
Сир натріть на тертці.
10
Повапните форму для запікання олією.
11
Викладіть у форму картопляне пюре.
12
На пюре викладіть філе макруруса.
13
Далі на філе викладіть цибулю і зверху пюре з помідорів.
14
Залийте все сумішшю яєць і майонезом.
15
Зверху засипте все тертим сиром.
16
Поставте блюдо запікатися в духовку при 180 градусах на 30-35 хвилин.
17
Готову запіканку злегка остудіть і поріжте на порції.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як готувати макрурус