Як приготувати кролика на новий рік
Відео - Кролик, тушкований в сметані. НОВИЙ РІК 2017
Зміст
Новорічний стіл буде більш цікавим, якщо замість традиційної курки або свинини приготувати кролика з апельсинами. Це не тільки смачний, але і корисний дієтичний продукт. З цією стравою можна не переживати про свою фігуру. А всю красу смаку м`яса кролика допоможуть передати правильні інгредієнти. Апельсин додасть тонкий аромат, солодкість і соковитість м`яса. Пастернак і спеції додадуть пікантності. Як же смачно і швидко приготувати кролика на Новий рік?
Вам знадобиться
- 1,5 кг м`яса кролика
- одна велика цибулина
- 250 г моркви
- 50г бекону
- 400г консервованих помідорів
- 500г картоплі
- 100г пастернаку
- великий апельсин
- зелень
- спеції
- сіль. Посуд: качатницю
- сталева каструля або сотейник.
Відео - Кролик з сухофруктами до Нового Року.
Інструкція
1
Виберіть хорошу кролячу тушку, щоб було достатньо м`яса. Адже не хочеться пригощати гостей кісточками з невеликою м`ясним прошарком. М`ясо кролика відрізняється від будь-якого іншого м`яса своєю ніжністю і легкістю в приготуванні.
2
Починайте приготування цього блюда не з традиційної обсмажування м`яса. Цього разу в першу чергу візьміть бекон, попередньо нарізаний дрібними кубиками, і викладіть його в глибокий сотейник з протипригарним покриттям або каструлю з товстим дном. Гасіть бекон під кришкою протягом декількох хвилин у власному соку.
3
Наріжте цибулю кубиками, моркву соломкою, а пастернак кружечками, додайте до бекону. Продовжуйте тушкувати протягом декількох хвилин до розм`якшення. Різноманітна нарізка інгредієнтів цього блюда дозволить не тільки максимально поліпшити смакові якості, але і додасть гарний вид складного страви.
4
Поріжте м`ясо кролика кубиками і викладіть поверх овочів. За смаком додайте сіль і спеції. Поверх м`яса розкладіть помідори, заздалегідь злив з них весь сік і зелень, як можна більше. Петрушку шаткують досить дрібно. Заключним шаром в цій страві є картопля. Наріжте її кубиками і рівномірно засипте м`ясо з помідорами.
5
Гасіть все протягом 20 хвилин під закритою кришкою на середньому вогні або при повній потужності в мікрохвильовці. Після закінчення часу перевірте м`ясо на готовність.
6
Натріть апельсин на тертці і залийте окропом. Ця суміш повинна трохи постояти. Якщо м`ясо готове, воду з апельсина злийте. Додайте зелень і викладіть апельсинову масу. Продовжуйте тушкувати ще протягом п`яти хвилин під закритою кришкою. Для того щоб урізноманітнити блюдо можна разом з апельсинами додати маслини, оливки або сливи. Це додасть страві більш вишуканий вигляд і смак.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати кролика з грибами в пиві
- Як приготувати кролика в сметані з яблуками
- Тушкований кролик зі сметаною і чорносливом
- Як приготувати кролика в сметані
- Як приготувати суп з кролика
- Як приготувати кролика зі сметаною в мультиварці?
- Як згасити кролика в сметані
- Як приготувати м`ясо кролика в духовці
- Як приготувати кролика смачно: 4 оригінальних рецепта
- Як приготувати плов з м`ясом кролика
- Як приготувати кролика в мультиварці
- Як приготувати кролика у вині
- Як приготувати рагу з кролика
- Як краще приготувати кролика
- Як смачно приготувати кролика
- Як приготувати кролика, тушкованого в провині
- Як приготувати м`якого і соковитого кролика в духовці
- Як приготувати філе кролика
- Як гасити кролика
- Кролик з чорносливом
- Як приготувати кролика в томатному соку