Як приготувати плов з м`ясом кролика

Відео - Плов в мультиварці

Зміст

Відео - Плов в мультиварці
Відео - Готуємо плов з кролика дітям

М`ясо кролика рясніє різними мінералами і вітамінами, так необхідними людському організму. Воно успішний конкурент птиці і м`яса великої рогатої худоби. Кролятина менш жирна, ніж свинина або яловичина, але жир займає більш високе місце за харчовою цінністю. Рис використовується в дієтичному харчуванні. Він, в свою чергу, багатий різними амінокислотами. Поєднання в плові рису і кролятини дає неповторний ніжний смак, це здорова і корисна їжа.

Вам знадобиться

На 2 порції:
Кролятина - 250 г
Рис - 1 ст
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Корінь селери - 1 шт
Морква - 1 шт
Помідор - 1 шт
Часник - 2-3 зубчики
Олія - 3 ст.л
Масло слівчное 30 г
Вода - 0,5 л
Оцет - ч.л
Сіль за смаком

Відео - Готуємо плов з кролика дітям

Інструкція

Наріжте філе кролика на довільні невеликі шматочки, залийте водою з оцтом і залиште на 2-3 години маринуватися. Потім обсмажте на суміші з вершкового та рослинного масел до появи золотистої скоринки. Додайте трохи води і тушкуйте до повної готовності.

Цибулю дрібно наріжте, моркву потріть на крупній тертці або наріжте соломкою, корінь селери дрібно поріжте. Овочі пасеруйте в сковороді на рослинному маслі.

Томат обдайте окропом, зніміть шкірку і дрібно поріжте. Додайте до пасеровані овочам і кілька хвилин тушкуйте під кришкою.

Рис промийте, засипте до м`яса. Розсуваючи рис, покладіть часник, зверху додайте підготовлені овочі. Гасіть під кришкою на повільному вогні до готовності. Готовий плов розпушите.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі