ßê ïðèãîòóâàòè áîðù ç êâàøåíî¿ êàïóñòè â àåðîãðèë³

³äåî - ßê ãîòóâàòè áîðù ç êâàøåíî¿ ³ ñâ³æî¿ êàïóñòè

Õî÷à àåðîãðèëü áóâ ïðèäóìàíèé àìåðèêàíöÿìè, ÿê çàì³íà âóëè÷íîãî ãðèëþ, ùîá áóëà ìîæëèâ³ñòü ãîòóâàòè áàðáåêþ áóäèíêó, â íüîìó ìîæíà ðîáèòè íàéð³çíîìàí³òí³ø³ ñòðàâè. Ó òîìó ÷èñë³ ³ óëþáëåíà ðîñ³éñüêà ñòðàâà - òîìëåí³ ù³ ç êâàøåíî¿ êàïóñòè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 300 ã êâàøåíî¿ êàïóñòè;
  • - 2 ãîëîâêè ð³ï÷àñòî¿ öèáóë³;
  • - 3 ñòîëîâ³ ëîæêè ðîñëèííî¿ î볿;
  • - 2 ñòîëîâ³ ëîæêè áîðîøíà;
  • - 1 ãðèáíèé áóëüéîííèé êóáèê;
  • - 0,5 ë ì`ÿñíîãî áóëüéîíó;
  • - ñ³ëü ³ ïåðåöü çà ñìàêîì.



²íñòðóêö³ÿ
1
Êâàøåíó êàïóñòó â³ä³æì³òü. ßêùî âîíà äóæå êèñëà, òî ùå é ïðîìèéòå. Î÷èñò³òü öèáóëèíó ³ íàð³æòå ¿¿ äð³áíèìè øìàòî÷êàìè. Ïàñåðóéòå öèáóëþ â ñêîâîðîä³ íà ðîñëèííîìó ìàñë³ äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó. Ïîò³ì äîäàéòå êàïóñòó ³ ïîò³ì ðàçîì ç îáñìàæåíîþ öèáóëåþ ê³ëüêà õâèëèí.
2
Ðîçâåä³òü áîðîøíî â 1 ñêëÿíö³ ãàðÿ÷î¿ âîäè. Âèëèéòå ñóì³ø ó êàñòðóëþ ³ äîâåä³òü äî êèï³ííÿ. Êàïóñòó ç öèáóëåþ âèêëàä³òü â ãîðùèêè (äàíà ê³ëüê³ñòü ïðîäóêò³â ðîçðàõîâàíî íà 3 ãîðùèêà), çàëèéòå ¿¿ ðîçâåäåíîþ ìóêîþ, ðîçêðèøèòå â êîæåí ãîðùèê ïî 1/3 áóëüéîíí³ êóáèêè. Çàëèéòå äî ïîëîâèíè áóëüéîíîì. Ïðèïðàâòå ñ³ëëþ ³ ïåðöåì íà âàø ñìàê. Âñ³ ³íãðå䳺íòè äóæå ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå.
3
Ãîðùèê ïîñòàâòå íà íèçüêó ðåø³òêó àåðîãðèëþ ³ âàð³òü áëèçüêî 30 õâèëèí ïðè òåìïåðàòóð³ 150-180 ãðàäóñ³â ³ íèçüê³é øâèäêîñò³. Ïîäàâàéòå òîìëåíèé êèñë³ ù³ ãàðÿ÷èìè, ïîêëàâøè ïî ëîæö³ ñìåòàíè â êîæåí ãîðùèê.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðèãîòóâàòè áîðù ç êâàøåíî¿ êàïóñòè â àåðîãðèë³