Ïîñòàâòå ãëèáîêó ñêîâîðîäó íà ñèëüíèé âîãîíü ³ âëèéòå â íå¿ ðîñëèííå ìàñëî. Ïîêè ìàñëî ïðîãð³âàºòüñÿ, íàð³æòå êàðòîïëþ.
³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè ײÏÑÈ ÄÎÌÀ ØÂÈÄÊÎ ??? Êàðòîïëÿ ôð³ äîìà !!!
Äëÿ íàð³çêè ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè ñïåö³àëüíèé ³íñòðóìåíò, à ìîæíà ñêîðèñòàòèñÿ çâè÷àéíèì êóõîííèì íîæåì ³ íàøàòêóâàòè áóëüáè ñîëîìêîþ. ßêùî âè ñòàíåòå ð³çàòè êàðòîïëÿ çâè÷àéíèìè áðóñî÷êàìè, òî â³í íå âñòèãíå ÿê ñë³ä ïðîæàðèòèñÿ. ϳäãîòîâëåíó êàðòîïëÿíó ñîëîìêó îáîâ`ÿçêîâî âèêëàä³òü íà êóõîííèé ðóøíèê, ùîá êàðòîïëÿ îáñîõ, â ³íøîìó âèïàäêó íå óíèêíóòè óòâîðåííÿ áðèçîê.
Ó êèïëÿ÷ó îë³þ ð³âíîì³ðíî âèêëàä³òü òðåòþ ÷àñòèíó ï³äãîòîâëåíî¿ ñîëîìêè, ùîá âîíà âñòèãëà ïîâí³ñòþ ïðîæàðèòèñÿ. Çàçâè÷àé äëÿ îáñìàæóâàííÿ äîñèòü ÷îòèðüîõ õâèëèí. Ðîçñòåë³òü íà ï³äíîñ³ ïàïåðîâèé ðóøíèê ³ âèêëàä³òü íà íüîãî ãîòîâó êàðòîïëþ, ùîá íàäëèøêè ìàñëà âáðàëèñÿ â ïàï³ð. Ñîëèòè êàðòîïëþ ìîæíà ïðÿìî íà ðóøíèê.
Öþ æ ïðîöåäóðó ïîòð³áíî ïîâòîðèòè ç çàëèøèëàñÿ ÷àñòèíîþ êàðòîïëÿíî¿ ñîëîìêè. Êîëè ìàñëî ïî÷íå ïðèãîðàòè, âëèéòå ñâ³æîãî ³ äàéòå éîìó ãàðíåíüêî ðîçæàðèòèñÿ.
Òàêèì íåõèòðèì ñïîñîáîì âè çìîæåòå ïðèãîòóâàòè êàðòîïëþ ôð³ â äîìàøí³õ óìîâàõ. Éîãî ìîæíà ïîäàâàòè ÿê ãàðí³ð àáî ÿê ñàìîñò³éíó ñòðàâó. Îñîáëèâî ãàðíèé òàêèé êàðòîïëÿ ç ñèðíèì ñîóñîì.