ßê ï³äñìàæèòè êàðòîïëþ

³äåî - ßê øâèäêî ïîñìàæèòè êàðòîïëþ || ßê ïðèãîòóâàòè êàðòîïëþ ïî ñåëÿíñüêè || Ïîñìàæèòè êàðòîïëþ ëåãêî

Ñìà÷íà ñìàæåíà êàðòîïëÿ - öå õðóñòêà çîâí³ ³ ì`ÿêà âñåðåäèí³. Ó â³äñóòíîñò³ ôðèòþðíèö³ òàêîãî åôåêòó ìîæíà ö³ëêîì äîìîãòèñÿ ³ ïðè ñìàæåíí³ â ÷àâóíí³é ñêîâîðîä³. Ïðèãîòóâàòè ³äåàëüíó ñìàæåíó êàðòîïëþ ö³ëêîì ðåàëüíî, ñë³äóþ÷è ïðîñòèì ðàäàì.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • Ðîñëèííà îë³ÿ
  • Êàðòîïëÿ
  • ×àâóííà ñêîâîðîäà ç êðèøêîþ
  • ñ³ëü

³äåî - ßê ïîñìàæèòè êàðòîïëþ? ̳é ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ

²íñòðóêö³ÿ
1
Ïîìèéòå ³ ïî÷èñò³òü êàðòîïëþ â³ä øê³ðêè. Êàðòîïëÿ ïîâèíåí áóòè ñâ³æèì, ÷è íå ì`ÿêèì ³ íå äð³áíèì.
2



íàð³æòå êàðòîïëþ òîíêîþ ñîëîìêîþ ïî 5 ìì â øèðèíó. ßêùî âè áóäåòå ð³çàòè ¿¿ áðóñî÷êàìè, ÿê äëÿ ôðèòþðíèö³, âîíà ìîæå íå ïðîæàðèòèñÿ ³ ðîçì`ÿêíóòè â ïðîöåñ³ ñìàæåííÿ.
3
Âèêëàä³òü íàð³çàíó êàðòîïëþ íà ðóøíèê ³ çâåðõó ïðîìîêí³òü ³íøèì ðóøíèêîì, ùîá ïðèáðàòè âîëîãó. Çíîâó æ ðîáèòüñÿ öå äëÿ òîãî, ùîá êàðòîïëÿ íå ðîçì`ÿêëà â ãàðÿ÷îìó ìàñë³.
4
Ïîñòàâòå ÷àâóííó ñêîâîð³äêó íà ñåðåäí³é âîãîíü, ï³ñëÿ íàãð³âàííÿ âëèéòå ðîñëèííå ìàñëî òîíêèì øàðîì íà äíî. Ïîòðèìàéòå íà âîãí³, ïîêè ìàñëî íå çàãîñòðèòüñÿ.
5
Ïîêëàä³òü êàðòîïëþ â ãàðÿ÷å ìàñëî, ðîçïîä³ë³òü ëîïàòêîþ â îäèí øàð, ùîá âîíà ïîêðèâàëà âñå äíî. Êàðòîïëÿ ïîâèííà çàøêâàð÷àëî.
6
Íàêðèéòå êðèøêîþ íà 5-10 õâèëèí. Âîãîíü êðàùå çàëèøèòè ñåðåäí³é, ùîá âîíà ñàìå ñìàæèëàñÿ. Ïåð³îäè÷íî ïåðåâ³ðÿéòå, ÷è íå ç`ÿâèëàñÿ ñêîðèíî÷êà.
7
ßê ò³ëüêè êàðòîïëÿ ï³äñìàæèòüñÿ ç îäíîãî áîêó, ¿¿ ñë³ä äóæå àêóðàòíî øèðîêî¿ ëîïàòêîþ ïåðåâåðíóòè. Âàæëèâî íå çëàìàòè ñîëîìêó ³ íå ïåðåòâîðèòè ¿¿ â êàøó.
8
Äðóãó ñòîðîíó ìîæíà íå çàêðèâàòè êðèøêîþ, ùîá êàðòîïëÿ ñòàëà á³ëüø õðóñòêèì. Çàëèøòå äîæàð³âàòüñÿ íà 5-10 õâèëèí. Ìîæíà âèêëàäàòè.
9
Ò³ëüêè ï³ñëÿ âèêëàäåííÿ ñìàæåíî¿ êàðòîïë³ íà òàð³ëêó ðåêîìåíäóºòüñÿ ¿¿ ñîëèòè. ßêùî çðîáèòè öå ðàí³øå, êàðòîïëÿ ðîçâàðèòüñÿ, à ³äåàëüíîãî õðóñêîòó âè ïðîñòî íå äîñÿãíåòå.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ï³äñìàæèòè êàðòîïëþ