ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó ïî-³òàë³éñüêè

³äåî - Êóðêà ïî-³òàë³éñüêè ç ïîì³äîðàìè. Ðåöåïò "Êà÷÷³àòîðå" â³ä [Ðåöåïòè Bon Appetit]

Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - 4-6 êóðÿ÷èõ ãîì³ëîê
  • - ïîëîâèíà ñêëÿíêè á³ëîãî ñóõîãî âèíà
  • - 2 ñò. ëîæêè îëèâêîâî¿ î볿
  • - 3-4 çóá÷èêè ÷àñíèêó
  • - áóëüéîí êóðÿ÷èé àáî âîäà
  • - ñ³ëü
²íñòðóêö³ÿ
1
×àñíèê ñìàæòå äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó â ðîç³ãð³ò³é ç ìàñëîì ãëèáîê³é êàñòðóë³.
2
Êóðêó ïðîìèòè, îáñóøèòè ³ ñìàæòå â êàñòðóë³ ç ÷àñíèêîì ïî 3-4 õâèëèíè ç êîæíîãî áîêó. Ïîñîë³òü ³ ïåðåì³øàéòå.
3
Âëèéòå âèíî, çìåíø³òü âîãîíü ³ òóøêóéòå êóðêó ïðîòÿãîì 15-20 õâèëèí, ó ì³ðó íåîáõ³äíîñò³ íåâåëèêèìè ïîðö³ÿìè ï³äëèâàþ÷è ãàðÿ÷ó âîäó àáî áóëüéîí. гäèíà íå ïîâèííà ïîâí³ñòþ âèïàðîâóâàòèñÿ.
4
Ãîòîâó êóðêó ïîäàâàéòå ãàðÿ÷îþ ç ãàðí³ðîì ç òóøêîâàíèõ îâî÷³â.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó ïî-³òàë³éñüêè