ßê çðîáèòè àäæèêó

³äåî - Àäæèêà äîìàøíÿ, ðåöåïò ãîñòðî¿ ïðèïðàâè íà çèìó

Àäæèêà - äóæå ãîñòðà ³ ñîëîíà ïðèïðàâà, ÿêà ïðèéøëà äî íàñ ç Àáõà糿. Îñíîâíèìè êîìïîíåíòàìè òðàäèö³éíî¿ àäæèêè º ÷åðâîíèé ïåðåöü, ñ³ëü, ÷àñíèê ³ ïðÿí³ òðàâè. Òðàâè ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè ÿê ñâ³æ³, òàê ³ ñóøåí³. Ìîæíà äîäàòè 2-2,5 ñòîëîâ³ ëîæêè 3% -íîãî îöòó. Ãîëîâíå, ùîá âèéøëà îäíîð³äíà ãóñòà ïàñòà.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • 500 ãð. ñòðó÷êîâîãî ãîñòðîãî ÷åðâîíîãî ïåðöþ
  • 200 ãð. ÷àñíèêó
  • 200 ãð. õìåë³-ñóíåë³
  • 200 ãð. êîð³àíäðó
  • ñ³ëü êðóïíîãî ïîìåëó

³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè àäæ³êó.Ñèðàÿ àäæ³êà.Àäæ³êà ç ïîì³äîð, ÷àñíèêó, ïåðöþ ³ õðåíà.Ðåöåïò àäæèêè ç ïîì³äîð³â

²íñòðóêö³ÿ
1
Î÷èñò³òü ïåðåöü â³ä ïëîäîí³æîê ³ íàñ³ííÿ.
2
×àñíèê ïî÷èñò³òü.
3
Ïðîïóñòèòè ïåðåöü ³ ÷àñíèê ÷åðåç ì`ÿñîðóáêó 2 ðàçè.
4
Äîäàéòå äî ñóì³ø³ ïðèïðàâè ³ ùå ðàç ïåðåéä³òü ñóì³ø ÷åðåç ì`ÿñîðóáêó.
5
Äîäàéòå ñ³ëü ³ ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå. Àäæèêà ãîòîâà.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê çðîáèòè àäæèêó