ßê çðîáèòè àäæèêó
³äåî - Àäæèêà äîìàøíÿ, ðåöåïò ãîñòðî¿ ïðèïðàâè íà çèìó
Àäæèêà - äóæå ãîñòðà ³ ñîëîíà ïðèïðàâà, ÿêà ïðèéøëà äî íàñ ç Àáõà糿. Îñíîâíèìè êîìïîíåíòàìè òðàäèö³éíî¿ àäæèêè º ÷åðâîíèé ïåðåöü, ñ³ëü, ÷àñíèê ³ ïðÿí³ òðàâè. Òðàâè ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè ÿê ñâ³æ³, òàê ³ ñóøåí³. Ìîæíà äîäàòè 2-2,5 ñòîëîâ³ ëîæêè 3% -íîãî îöòó. Ãîëîâíå, ùîá âèéøëà îäíîð³äíà ãóñòà ïàñòà.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 500 ãð. ñòðó÷êîâîãî ãîñòðîãî ÷åðâîíîãî ïåðöþ
- 200 ãð. ÷àñíèêó
- 200 ãð. õìåë³-ñóíåë³
- 200 ãð. êîð³àíäðó
- ñ³ëü êðóïíîãî ïîìåëó
³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè àäæ³êó.Ñèðàÿ àäæ³êà.Àäæ³êà ç ïîì³äîð, ÷àñíèêó, ïåðöþ ³ õðåíà.Ðåöåïò àäæèêè ç ïîì³äîð³â
²íñòðóêö³ÿ
1
Î÷èñò³òü ïåðåöü â³ä ïëîäîí³æîê ³ íàñ³ííÿ.
2
×àñíèê ïî÷èñò³òü.
3
Ïðîïóñòèòè ïåðåöü ³ ÷àñíèê ÷åðåç ì`ÿñîðóáêó 2 ðàçè.
4
Äîäàéòå äî ñóì³ø³ ïðèïðàâè ³ ùå ðàç ïåðåéä³òü ñóì³ø ÷åðåç ì`ÿñîðóáêó.
5
Äîäàéòå ñ³ëü ³ ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå. Àäæèêà ãîòîâà.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Ñóï õàð÷î: ðåöåïò
- ßê çàìàðèíóâàòè ðåáåðöÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè äîìàøíþ àäæèêó
- ßê çðîáèòè àäæèêó ç ïîì³äîð³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ñîóñ äëÿ øàóðìè
- ßê âàðèòè àäæèêó
- ßê çàìàðèíóâàòè ñèð
- ßê ïðèãîòóâàòè àäæèêó â äîìàøí³õ óìîâàõ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íó êóðî÷êó
- ßê ïðèãîòóâàòè ãîñòðó àäæèêó ç ïîì³äîð³â
- ßê çðîáèòè ñîóñ äëÿ øàóðìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ëþòåíèöó
- ßê çðîáèòè àäæèêó ç õð³íîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ñîóñ äî êóðêè
- ßê ìàðèíóâàòè ÷àñíèê íà çèìó
- ßê çðîáèòè êåò÷óï
- ßê çðîáèòè ïõàëè
- ßê ïðèãîòóâàòè ãîñòðó çàêóñêó ç êâàñîë³
- ßê ðîáèòè ëå÷î
- Øàøëèê â ìàéîíåç³ ç àäæèêîþ
- ßê çðîáèòè àäæèêó â ìóëüòèâàðö³