ßê ïðèãîòóâàòè äîìàøíþ àäæèêó
³äåî - Íó, îî÷åíü ñìà÷íà - Àäæèêà!
Çì³ñò
Çàãîòîâêè íà çèìó - öå ïðåêðàñíà ï³äìîãà äëÿ ñ³ìåéíîãî áþäæåòó. Âçèìêó, â ïåð³îä äîðîãèõ îâî÷³â ³ ôðóêò³â, òàê ïðèºìíî â³äêðèòè áàíî÷êó âëàñíîðó÷ çðîáëåíèõ êîíñåðâ³â. Ñåðåä âñ³õ çàãîòîâîê äîìàøíÿ àäæèêà çàéìຠîäíå ç ïî÷åñíèõ ì³ñöü. Ëþáèòåë³ ãîñòðèõ ïðèïðàâ ¿äÿòü ¿¿ ç ð³çíèìè ñòðàâàìè, òà é ïðîñòî ìàæóòü íà õë³á. ïðèãîòóâàâøè àäæèêó îäèí ðàç, âè áóäåòå ðîáèòè öþ çàãîòîâêó ùîð³÷íî.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 2,5 êã ÷åðâîíèõ ïîì³äîð³â;
- 2 êã ìîðêâè;
- 1 êã ÷åðâîíîãî áîëãàðñüêîãî ïåðöþ;
- 200 ã öóêðîâîãî ï³ñêó;
- 0,25 ñêëÿíêè ñîë³;
- 1 ñòàêàí ñîíÿøíèêîâî¿ î볿;
- 2 ñòðó÷êè ã³ðêîãî ïåðöþ;
- 1 ñòàêàí ÷àñíèêó
- ïðîïóùåíîãî ÷åðåç çåìëÿíêó àáî íàòåðòîãî íà òåðòö³.
³äåî - Àäæèêà, Äóæå Ñìà÷íèé Äîìàøí³é Ðåöåïò (Áåç Òåðìîîáðîáêè) | Ajika Recipe
²íñòðóêö³ÿ
1
Ó âåëèê³é ê³ëüêîñò³ ïðîòî÷íî¿ âîäè ðåòåëüíî ïðîìèéòå ïîì³äîðè, ïåðåöü, ìîðêâà. Ó ïîì³äîð âèð³æòå ïëîäîí³æêè. Ïåðåöü ðîçð³çàòè íàâï³ë, âèäàë³òü íàñ³ííÿ ³ ïëîäîí³æêè, ïðîìèéòå. Ìîðêâó î÷èñò³òü, âèìèéòå.
2
Ïîì³äîðè, ìîðêâà, áîëãàðñüêèé ïåðåöü ïðîïóñò³òü ÷åðåç ì`ÿñîðóáêó.
3
Î÷èñò³òü ÷àñíèê, íàòð³òü éîãî íà äð³áí³é òåðòö³. Âèäàë³òü íàñ³ííÿ, ïðîìèéòå ³ íàòð³òü íà äð³áí³é òåðòö³ ã³ðêèé ïåðåöü.
4
Ó ïîñóä ç ïîì³äîðàìè, ïåðöåì ³ ìîðêâîþ äîäàéòå ñ³ëü ³ öóêîð. Ïåðåì³øàéòå, ïîò³ì äîäàéòå ðîñëèííå ìàñëî.
5
Ïîñòàâòå ïîñóä ç àäæèêîþ íà ñåðåäí³é âîãîíü. ßê ò³ëüêè àäæèêà çàêèïèòü, çìåíø³òü âîãîíü ³ òóøêóéòå ïðèáëèçíî 1 ãîäèíó.
6
Çí³ì³òü àäæèêó ç âîãíþ, îñòóä³òü. Äîäàéòå â íå¿ ÷àñíèê ³ ã³ðêèé ïåðåöü. Ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå, ðîçêëàä³òü â ñòåðèë³çîâàí³ áàíêè, çàêðèéòå êðèøêàìè. Ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè ìåòàëåâ³ ³ ïîë³åòèëåíîâ³ êðèøêè.
Ñìà÷íîãî!
Ñìà÷íîãî!
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Îâî÷åâå ðàãó ç êâàñîëåþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç öèáóë³ ³ ÿáëóê
- ßê ïðèãîòóâàòè ì`ÿñíèé ãóëÿø
- Ñàëàò ç³ ñâ³æî¿ êàïóñòè ç îöòîì
- ßê çðîáèòè àäæèêó
- ßê çðîáèòè àäæèêó ç ïîì³äîð³â
- ßê âàðèòè àäæèêó
- ßê ïðèãîòóâàòè àäæèêó â äîìàøí³õ óìîâàõ
- ßê ïðèãîòóâàòè ãîñòðó àäæèêó ç ïîì³äîð³â
- ßê ðîáèòè ³êðó ç êàáà÷ê³â
- ßê çðîáèòè àäæèêó ç õð³íîì
- ßê çðîáèòè êåò÷óï
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó äî ìàêàðîí³â
- ßê ïðèãîòóâàòè äîìàøí³é êåò÷óï ç ïîì³äîð íà çèìó
- ßê ãîòóâàòè ñîëÿíêó ç êàïóñòè
- ßê ìàðèíóâàòè ñòðó÷êîâèé ïåðåöü
- ßê ðîáèòè ëå÷î
- Ñëèâîâî-òîìàòíèé ³ âèøíåâèé ñîóñ äî ì`ÿñà
- Ñìà÷í³ êàáà÷êè íà çèìó: «àíêë áåíñ»
- ßê êîíñåðâóâàòè ïåðåöü
- ßê çðîáèòè àäæèêó â ìóëüòèâàðö³