ßê ðîáèòè ëå÷î
³äåî - Ëå÷î íà çèìó ðåöåïò ñàëàòó äëÿ çàãîòîâêè íà çèìó ÿê ïðèãîòóâàòè ñàëàòè íà øâèäêó ðóêó ñìà÷íî
Çì³ñò
- ³äåî - Ëå÷î íà çèìó ðåöåïò ñàëàòó äëÿ çàãîòîâêè íà çèìó ÿê ïðèãîòóâàòè ñàëàòè íà øâèäêó ðóêó ñìà÷íî
- ³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè ëå÷î íà çèìó äîìàøí³õ óìîâàõ - ðåöåïò
- ³äåî - Ëå÷î íà çèìó Ëå÷î ç ïîì³äîð ³ ïåðöþ
- ³äåî - Ëå÷î ç áàêëàæàí³â íà çèìó. Ëå÷î ç áàêëàæàí³â ³ ïåðöþ
- ³äåî - ËÅ×Î íà çèìó ßê ïðèãîòóâàòè ëå÷î Ðåöåïò ëå÷î ç ïåðöþ ³ ïîì³äîð³â ïðîñòî ³ äóæå ñìà÷íî ÏÐÎÁÓÉÒÅ
- ³äåî - ÏÐÈÃÎÒÓÂÀÍÍß ËÅ×Î. ËÅ×Î ÍÀ ÇÈÌÓ
- ³äåî - Ëå÷î.Êàê çðîáèòè ëå÷î.Ëå÷î â òîìàòíîìó ñîêå.Ëå÷î ç ïîì³äîð ³ ïåðöþ .Ðåöåïò ëå÷î ç ïîì³äîð³â ³ ïåðöþ
Ëå÷î - öå áëþäî íàðîäíî¿ áàëêàíñüêî¿ êóõí³. Òðàäèö³éíî éîãî â³äíîñÿòü äî óãîðñüêèõ ñòðàâ. Ðåöåïò³â ëå÷î äóæå áàãàòî, á³ëüøå òîãî, âîíî ìîæå áóòè çàêóñêîþ, äðóãîþ ñòðàâîþ àáî çàãîò³âëåþ íà çèìó. Ó ëå÷î ìîæóòü äîäàâàòè ñìàæåí³ êîâáàñêè ³ áåêîí, êâàñîëÿ ³ ãðèáè, íàâ³òü êàðòîïëÿ òà ðèñ. Íåçì³ííèì â ö³é ñòðàâ³ çàëèøàþòüñÿ ëèøå ïîì³äîðè ³ ïåðåöü.
³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè ëå÷î íà çèìó äîìàøí³õ óìîâàõ - ðåöåïò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Ëå÷î ç ñâ³æèõ òîìàò³â:
- 2 êã òîìàò³â;
- 1 êã ñîëîäêîãî áîëãàðñüêîãî ïåðöþ;
- 2 ÷.ë. ñîë³
- 125 ã öóêðó;
- 0,5 ë ñîíÿøíèêîâî¿ î볿
- 2 ñòîëîâ³ ëîæêè ÿáëó÷íîãî îöòó.
- Ëå÷î ç êîâáàñêàìè:
- 1 êã óãîðñüêîãî ïåðöþ;
- 500 ã ñòèãëèõ òîìàò³â;
- 4 ñåðåäí³õ á³ëèõ öèáóëèíè;
- 1 ÷.ë. òîìàòíî¿ ïàñòè;
- 1 ÷.ë. ñóõèé ñîëîäêî¿ ïàïðèêè;
- 300-400 ã êîï÷åíèõ óãîðñüêèõ êîâáàñîê;
- ñ³ëü
- öóêîð
- îëèâêîâà îë³ÿ.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ëå÷î ç ñâ³æèõ òîìàò³â
Òîìàòè îøïàðüòåîêðîïîì ³ çí³ì³òü ç íèõ øê³ðêó. Î÷èùåí³ òîìàòè ïþð³ðóéòå áëåíäåðîì àáî ïðîïóñò³òü ÷åðåç ì`ÿñîðóáêó. Äîäàéòå äî òîìàòíîãî ïþðå ñ³ëü, öóêîð, îöåò ³ ñîíÿøíèêîâó îë³þ ³ ïîñòàâòå íà ñåðåäí³é âîãîíü. Ïîêè òîìàòíà ïàñòà çàêèïàº, ï³äãîòóéòå ïåðåöü.
³äåî - Ëå÷î íà çèìó Ëå÷î ç ïîì³äîð ³ ïåðöþ
2
Ó ïåðöþ â³äð³æòå ïëîäîí³æêè, ä³ñòàíüòå íàñ³ííÿ ³ ïðîìèéòå îâî÷ çñåðåäèíè ³ çîâí³ òåïëîþ âîäîþ. Íàð³æòå ïåðåöü ñïî÷àòêó ê³ëüöÿìè, à ïîò³ì êîæíå êîëå÷êî íà ÷îòèðè ÷àñòèíè. Òàêîæ ìîæíà íàð³çàòè ïåðö³ ñïî÷àòêó óçäîâæ íàâï³ë, ïîò³ì ðîçä³ëèòè êîæíó ïîëîâèíêó ³ ð³çàòè âæå ¿õ îêðåìî íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè.
3
³äåî - Ëå÷î ç áàêëàæàí³â íà çèìó. Ëå÷î ç áàêëàæàí³â ³ ïåðöþ
ßê ò³ëüêè òîìàòíà ïàñòà çàêèïèòü, ïîêëàä³òü äî íå¿ íàð³çàíèé ïåðåöü ³ âàð³òü, íå çàáóâàþ÷è ïîì³øóâàòè ÷àñ â³ä ÷àñó, 20-25 õâèëèí. Ãîòîâó ñòðàâó òðîõè îõîëîä³òü ³ ðîçêëàä³òü ïî ÷èñòèì ñòåðèë³çîâàíèì áàíêàì. Òàêèé ïðîäóêò ç ÷àñîì ñòຠò³ëüêè ñìà÷í³øå.
4
Ëå÷î ç êîâáàñêàìè
Äëÿ ö³º¿ ñòðàâè ïîòð³áíî íå çâè÷íèé áîëãàðñüêèé ñîëîäêèé ïåðåöü, à éîãî ðîäè÷ - á³ëèé óãîðñüêèé. ³í çîâí³ äóæå ñõîæèé, àëå éîãî ôîðìà á³ëüø âèòÿãíóòà, â³í ÷àñòî õèìåðíî âèãèíàºòüñÿ, ìåíø ì`ÿñèñòèé ³ âîëî䳺 á³ëüø òîíêîþ øê³ðêîþ.
³äåî - ËÅ×Î íà çèìó ßê ïðèãîòóâàòè ëå÷î Ðåöåïò ëå÷î ç ïåðöþ ³ ïîì³äîð³â ïðîñòî ³ äóæå ñìà÷íî ÏÐÎÁÓÉÒÅ
5
³äåî - ÏÐÈÃÎÒÓÂÀÍÍß ËÅ×Î. ËÅ×Î ÍÀ ÇÈÌÓ
Ïåðåöü çâ³ëüí³òü â³ä ïëîäîí³æêè ³ íàñ³ííÿ, ïðîìèéòå ³ íàð³æòå ê³ëüöÿìè. Âèìèéòå âñ³ ³íø³ îâî÷³. Ïîì³äîðè îáøïàðòå ³ çí³ì³òü ç íèõ øê³ðêó, íàð³æòå íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè. Ëóê ïî÷èñò³òü ³ íàð³æòå ï³âê³ëüöÿìè.
6
³äåî - Ëå÷î.Êàê çðîáèòè ëå÷î.Ëå÷î â òîìàòíîìó ñîêå.Ëå÷î ç ïîì³äîð ³ ïåðöþ .Ðåöåïò ëå÷î ç ïîì³äîð³â ³ ïåðöþ
Ó âàæê³é òîëñòîñòåííîé ñêîâîðîä³ îáñìàæòå íà îëèâêîâ³é î볿 öèáóëþ äî ïðîçîðîñò³, ïîñèïòå éîãî ïàïðèêîþ ³ öóêðîì ³ äîäàéòå íàð³çàíèé ïåðåöü. Ãîòóéòå íà ñåðåäíüîìó âîãí³, ïåð³îäè÷íî ïîì³øóþ÷è, áëèçüêî 10-15 õâèëèí.
7
Äîäàéòå íàð³çàí³ ïîì³äîðè, òîìàòíó ïàñòó ³ ñ³ëü. Ïåðåì³øàéòå, íàêðèéòå êðèøêîþ, çìåíø³òü âîãîíü äî ìàëåíüêîãî ³ òóøêóéòå 30-40 õâèëèí, ïåð³îäè÷íî çí³ìàþ÷è êðèøêó ³ ïîì³øóþ÷è.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Îâî÷åâå ðàãó ç êâàñîëåþ
- ßê ïðèãîòóâàòè òîìàòíèé ñóï ³ç çåëåíèì ãîðîøêîì
- ßê ïðèãîòóâàòè äîìàøíþ àäæèêó
- ßê çðîáèòè àäæèêó ç ïîì³äîð³â
- ßê âàðèòè ïîì³äîðè
- ßê ïðèãîòóâàòè ãîñòðó àäæèêó ç ïîì³äîð³â
- ßê çãàñèòè êóðêó
- ßê çàãîòîâèòè íà çèìó áàêëàæàíè
- ßê âàðèòè ïåðö³
- ßê ìàðèíóâàòè ñòðó÷êîâèé ïåðåöü
- ßê çáåðåãòè ïåðåöü
- ßê ïðèãîòóâàòè òðàäèö³éíó ³êðó ç êàáà÷ê³â
- Ñâèíèíà ïî-ìåêñèêàíñüêè ç êâàñîëåþ
- Ïàåëüÿ ç êóðêè
- ßê êîíñåðâóâàòè ïåðåöü
- ßê ãîòóâàòè ïå÷åíÿ
- 10 Ñìà÷íèõ çàãîòîâîê íà çèìó ç áàêëàæàí³â
- Ôàðøèðîâàí³ ìàðèíîâàí³ ïîì³äîðè
- Ñìà÷í³ çàêà÷óâàííÿ íà çèìó
- Ñìàæåíèé ïåðåöü ç òîìàòíèì ñîóñîì
- Ìàðèíîâàí³ ïåðö³ ç áàêëàæàíàìè íà çèìó