Як готувати печеня

Люди поділяються на дві групи: ті, хто любить смачно поїсти, і ті, хто любить смачно приготувати. Без сумніву, вони намагаються не для себе, шукаючи нові рецепти. Свої твори вони готують для цінителів смачної їжі. Є безліч рецептів приготування печені, але справжні знавці запам`ятають цей рецепт, тільки ще відчувши приємний пікантний аромат під час приготування. А вже скуштувавши це блюдо, воно стане улюбленим до святкового столу. печеня - це смачна страва, яке відноситься до заслужених других страв російської кухні. Приготування його не займе багато часу, але перевершить всі ваші очікування.

Вам знадобиться

400г свинини
2 стручки солодкого перцю
3 помідори
1 пучок зеленої цибулі
2 столові ложки рослинної олії
сіль
Мелений чорний перець

Інструкція

Вимийте м`якоть свинини, обсушити і наріжте невеликими кубиками. Розігрійте на великій сковорідці 1 столову ложку рослинної олії і смажте свинину, періодично помішуючи, сім хвилин.

Вимийте стручки солодкого червоного перцю, обсушити і розрізати кожен навпіл, видаліть серцевину з насінням і наріжте кубиками. Додайте солодкий перець до м`яса і смажте ще десять хвилин.

Помийте помідори, зробіть надріз хрест-навхрест і опустіть в киплячу воду. Потім дістаньте шумівкою і обдайте холодною водою, зніміть шкірку і наріжте великими часточками. Додайте помідори до м`яса з перцем, посоліть, поперчіть за смаком, перемішайте.

Накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні п`ять хвилин.
Зелену цибулю вимити, обсушити і наріжте тонкими кільцями злегка навскоси. Готову страву розкладіть по тарілках, і посипте цибулею, і можна подавати до столу.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі