Як приготувати стручкову квасолю

Зелена стручкова квасоля - некалорійний дієтичний продукт, корисний і дорослим і дітям. Вона унікальна тим, що не вбирає в себе токсичні речовини з грунту і навколишнього середовища. Це прекрасне джерело вітамінів, мікроелементів і білків. приготувати стручкову квасоля для гарніру дуже просто і не забере у вас багато часу.

Вам знадобиться

Квасоля стручкова - 0,5 кг
Рослинна олія
Цибуля ріпчаста - 1 штука
Помідори середнього розміру - 2 штуки.
Часник - 2-3 зубчики
кріп свіжий
сіль
перець чорний мелений

Інструкція

Квасоля покладіть в киплячу воду і злегка відваріть, хвилини 3-4. Поки вона вариться, киньте в киплячу воду на 5-10 секунд помідори, потім витягніть їх і зніміть шкірку. Квасоля відкиньте на друшляк, воду злийте.

Поріжте дрібно цибулю, помідори наріжте кубиками, стручки зеленої квасолі - невеликими шматочками по 2,5 - 3 см.

Розігрійте на сковороді рослинне масло, обсмажте до золотистого кольору цибулю, викладіть помідори і, помішуючи, продовжуйте обсмажувати 3 хвилини, потім викладіть нарізану квасоля, поперчіть, посоліть її, все перемішайте і смажте ще 5 хвилин.

Дрібно порубати часник і кріп, висипте все в каструлю, перемішайте з квасоляю, вимкніть плиту, закрийте сковороду кришкою і залиште постояти 5-10 хвилин. Поле цього можна подавати на стіл як самостійне блюдо або як гарнір до шматочка м`яса.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі