ßê çðîáèòè äîìàøíþ ãîð³ëêó
Ãîð³ëêà º òðàäèö³éíèì ðîñ³éñüêèì àëêîãîëüíèì íàïîºì, ïðèãîòîâàíèì íà îñíîâ³ âîäè òà åòèëîâîãî ñïèðòó. Ïðîöåñ âèãîòîâëåííÿ ãîð³ëêè ïî÷èíàºòüñÿ ç ïðèãîòóâàííÿ áðàãè, ÿêó ïåðåãàíÿþòü ÷åðåç ïàðîâèé àïàðàò, âíàñë³äîê öüîãî ïðîöåñó âèõîäèòü ãîð³ëêà. Êðàùèì ñèðîâèíîþ äëÿ ¿¿ ïðèãîòóâàííÿ ââàæàºòüñÿ æèòî. Òîìó õë³áíà ãîð³ëêà - íàéïîïóëÿðí³øà ³ ÿê³ñíà, ñïðîáóéòå ïðèãîòóâàòè ¿¿ â äîìàøí³õ óìîâàõ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 1) 30 ë³òð³â âîäè
- 4 êã. æèòíüîãî çåðíà
- 50 ãð. äð³æäæ³â.
- 2) 2 êã. 800 ãð. ìåäó (4 áàíêè ïî 70 ãðàì)
- 3 ë³òðè áóäü-ÿêîãî ñèðîïó
- 300 ãð. äð³æäæ³â
- 27 ë³òð³â âîäè.
²íñòðóêö³ÿ
1
Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ãîð³ëêè âàì çíàäîáèòüñÿ äîñèòü âåëèêà ³ ì³ñòêà ºìí³ñòü. Ó öþ ºìí³ñòü íàëèâàºìî 10 ë³òð³â ãàðÿ÷î¿ ïðîêèï`ÿ÷åíó âîäè. Îáîâ`ÿçêîâîþ âèìîãîþ â ïðèãîòóâàíí³ ãîð³ëêè º ÿê³ñòü âîäè (òâåðä³ñòü íå ïåðåâèùóº 4 ìã / åêâ.). Çåðíî ðåòåëüíî ïîìèòè ³ âèñóøèòè. Çàñèïàòè â ïîñóä ç âîäîþ 4 êã. çåðíà ³ ãàðíåíüêî ïåðåì³øàòè. ϳñëÿ öüîãî äîäàòè ùå 10 ë³òð³â ãàðÿ÷î¿ âîäè, ùå ðàç ïåðåì³øàòè. ×åðåç äåÿêèé ÷àñ â öþ æ ºìí³ñòü äîäàòè 10 ë³òð³â õîëîäíî¿ âîäè. Äîäàòè 50 ãðàì äð³æäæ³â, ïåðåì³øàòè, íàêðèòè êðèøêîþ ³ çàëèøèòè áðàãó íàñòîþâàòèñÿ ïðîòÿãîì òðüîõ äí³â. ×åðåç 3 äí³ îòðèìàíó áðàãó ïîòð³áíî ïåðåãíàòè ÷åðåç ïàðîâèé àïàðàò. Ó âàñ âèéäå â³äì³ííà ÿê³ñíà õë³áíà ãîð³ëêà, ÿêó ïîòð³áíî ðîçëèòè ïî ïëÿøêàõ ³ ïîäàâàòè ó ñâÿòà äî ñòîëó.
2
Ìîæíà ïðèãîòóâàòè â äîìàøí³õ óìîâàõ âñ³ì â³äîìó ãîð³ëêó ï³ä íàçâîþ «Ìåäîâóõà». Çì³øàòè ó âåëèê³é ïîñóä³ âñ³ íåîáõ³äí³ ³íãðå䳺íòè - ìåä, äð³æäæ³, ñèðîï ³ âîäó. Íàêðèòè êðèøêîþ ³ íàñòîþâàòè â òåïëîìó ì³ñö³ áëèçüêî òèæíÿ. ϳñëÿ öüîãî ïåðåãíàòè ÷åðåç ïàðîâèé àïàðàò. Âèéäå çíàìåíèòà ³ àðîìàòíà ãîð³ëêà «Ìåäîâóõà», ÿêó ìîæíà ïîäàòè äî ñ³ìåéíèõ ñâÿò.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê çðîáèòè â³ñê³ â äîìàøí³õ óìîâàõ
- ßê çðîáèòè äîìàøíþ ãîð³ëêó ç ïøåíèö³
- ßê ðîáèòè äîìàøí³é êîíüÿê
- ßê ãíàòè ñàìîãîí
- ßê çðîáèòè íàñòîÿíêó â äîìàøí³õ óìîâàõ
- ßê çðîáèòè ïåðöåâó íàñòîÿíêó
- Äîìàøí³ ðåöåïòè êâàñó
- ßê ðîçâåñòè ñïèðò ïðàâèëüíî
- ßê ïðèãîòóâàòè ÷à÷ó
- ßê çðîáèòè õð³íîâóõó
- ßê ïðèãîòóâàòè êâàñ ç áåðåçîâîãî ñîêó
- ßê ïðèãîòóâàòè "âàòðóøêè ïî-òàòàðñüêè"
- ßê çðîáèòè áðàãó
- ßê çðîáèòè äîìàøí³é îöåò
- ßê çðîáèòè ìåäîâóõó â äîìàøí³õ óìîâàõ
- ßê çðîáèòè âèíí³ äð³æäæ³ â äîìàøí³õ óìîâàõ
- ßê ïðèãîòóâàòè êâàñ ç ñóñëà
- ßê çðîáèòè ÷à÷ó
- ßê ïðèãîòóâàòè õðóñòê³ ÷åáóðåêè ç ãîð³ëêîþ
- ßê çðîáèòè ë³êåð â äîìàøí³õ óìîâàõ
- ßê ðîáèòè ãîð³ëêó