Як зробити хріновуху
рецепт хріновухи належить до тих домашнім секретним інструкціям, які у кожної сім`ї свої, зі своїми особливими інгредієнтами. І звичайно ж кожен з цих рецептів - єдино вірний, зі своїм неповторним правильним смаком. Об`єднує такі різні хріновухи обов`язкова наявність хрону, тертого або нарізаного на шматочки, і горілки, як основи напою.
Вам знадобиться
- Хреновуха «сувора»
- 1 великий корінь хрону
- 750 мілілітрів горілки
- 50 грам меду
- Хреновуха «пряна»
- 1,5 літра горілки
- 1 великий корінь хрону
- 3 горошини запашного перцю
- 4 великі ягоди ялівцю
- 2 бутона гвоздикового дерева
- 75 грам меду
- 1 червоний пекучий перчик
- хреновуха лимонна
- 0,75 літра горілки
- 1 великий корінь хрону
- 100 грам карамельного
- цедра з двох великих лимонів
- 50 грам кропу
- Хреновуха з часником і селерою
- 0,75 літра горілки
- 1 великий корінь хрону
- 1 стебло селери
- 3-4 зубчики часнику
- 1 паличка кориці
- 3-4 горошини чорного перцю
- 75 грам меду
- 1 лимон
Інструкція
1
хреновуха «Сувора» .Корень хрону слід ретельно очистити і нарізати на довгі смужки. Покладіть хрін в посудину і залийте горілкою. Додайте мед. Ретельно закупорте бутель. Збовтайте і настоюйте три дні в сухому теплому місці.
2
хреновуха «Пряная.Корень хрону потрібно очистити від« шкурки »і нарізати« шайбочками ». У скляну банку з широким горлом покладіть хрін, налийте трохи горілки і додайте мед. Ретельно збовтайте, щоб мед «розійшовся». Додайте запашний перець, гвоздику, ялівець і пекучий перець. Влийте залишилася горілку. Закрийте банку кришкою і настоюйте в темному сухому місці не менш 3-4 днів, але не більше 2 тижнів. Чим довше настоюється хреновуха, тим вона м`якша. Перед використанням напій процідіть і охолодіть.
3
хреновуха лімонная.Корень хрону необхідно вимити, очистити і натерти на тертці. Покладіть тертий хрін в скляну посудину і залийте горілкою. Закупорте посудину і приберіть в темне тепле сухе місце на 4-5 днів. Через зазначений час, приготуйте інші інгредієнти. З лимона зніміть цедру. Кріп наріжте. Зваріть карамельний сироп з цукру і води. На 75 грам цукру потрібно взяти 100 грам води. 50 грам цукру нагрійте до коричневого кольору і легкого карамельного запаху, додайте гарячу воду і цукор, що залишився, всипте ванілін, дочекайтеся поки доданий цукор розчиниться і процідіть. Карамельний сироп трохи охолодіть. Дістаньте настойку, вийміть пробку і додайте кріп, лимонну цедру і сироп. Збовтайте, закупорте і поставте настоюватися на добу. Через добу напій потрібно процідити, охолодити і можна подавати до столу.
4
хреновуха з селерою і чесноком.Корень хрону помийте, почистіть і наріжте шматочками. З лимона зніміть цедру. Селера наріжте «шайбочками». Часник очистіть від шкірки, розріжте навпіл і притисніть широкої стороною ножа. Складіть в прозору пляшку хрін, селера, лимонну цедру, часник, корицю і перець, налийте горілку, додайте мед і збовтайте. приберіть хріновуху настоюватися на 5-7 днів в темне сухе місце, періодично діставайте і збовтувати. Через тиждень процідіть хріновуху і розлийте по пляшках. Закупорте і зберігайте в холодильнику.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Смачне і просте вино з чорноплідної горобини
- Як зробити настоянку в домашніх умовах
- Як зробити перцеву настоянку
- Як приготувати настоянку з червоної горобини
- Як приготувати шашлик під соусом з хрону
- Огірки малосольні домашні
- Як посолити огірки
- Як приготувати хрін
- Як замаринувати сир
- Як приготувати гостру аджику з помідорів
- Як приготувати хрін
- Як зробити гірчицю будинку
- Як маринувати зелені помідори
- Консервуємо патисони
- Як приготувати щука
- Як приготувати хрін в домашніх умовах
- Як приготувати сьомгу з соусом з хрону
- Як приготувати лимонад і сироп з вишні
- Як зробити лікер в домашніх умовах
- Як лікувати гельмінтоз
- Як приготувати рибу в соусі