ßê ïðèãîòóâàòè ÷à÷ó

³äåî - Ðåöåïò ×à÷³, â äîìàøí³õ óìîâàõ. Âèíîãðàäíèé ñàìîãîí.

×à÷à - öå ñâîºð³äíèé àëêîãîëüíèé íàï³é, ÿêèé âèãîòîâëÿºòüñÿ ç âèíîãðàäó ³ ³íøèõ ôðóêò³â ³ ÿã³ä íà ϳâí³÷íîìó Êàâêàç³. Âì³ñò ñïèðòó â í³é ³íîä³ äîñÿãຠàæ 70 ãðàäóñ³â. ×à÷à º óëþáëåíèì ì³öíèì íàïîºì ãîðö³â, ÿêèì íå çëîâæèâàþòü, à çàçâè÷àé âèïèâàþòü ëèøå ÷àðêó - â õîëîäíó ïîãîäó àáî äëÿ ïðîô³ëàêòèêè çàñòóäè. Àäæå íå äàðìà ÷à÷à ââàæàºòüñÿ íàïîºì äîâãîë³òòÿ. Ñïðîáóéòå ïðèãîòóâàòè ¿¿ â äîìàøí³õ óìîâàõ ³ ïî÷àñòóºòå ðàïòîâî ïðèéøëè ãîñòåé äîìàøí³ì àïåðèòèâîì.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • 10 ë çàëèøèëèñÿ ï³ñëÿ âèãîòîâëåííÿ âèíà ÿã³ä (âèíîãðàäí³ âè÷àâêè),
  • 30 ë³òð³â âîäè,
  • 100 ãð äð³æäæ³â,
  • 5 êã öóêðó.

³äåî - ÑÀÌÎÃÎÍ ç âèíîãðàäó "÷à÷à" ×àñòèíà 1.

²íñòðóêö³ÿ
1



×à÷ó íàéêðàùå ãîòóâàòè ç ÿã³ä, à òî÷í³øå, âè÷àâîê âèíîãðàäó, ÿêèé çàëèøèâñÿ ï³ñëÿ ïðèãîòóâàííÿ âèíà â äîìàøí³õ óìîâàõ. Äëÿ öüîãî 10 ë³òð³â çàëèøèëèñÿ âèíîãðàäíèõ âè÷àâîê òðåáà âèêëàñòè â áî÷êó àáî âåëèêó ñêëÿíó ïëÿøêó.
2
Äàë³ ñë³ä äîäàòè òóäè 5 ê³ëîãðàì³â öóêðîâîãî ï³ñêó, 100 ãð äð³æäæ³â ³ çàëèòè âñå çàçäàëåã³äü ïðîêèï`ÿ÷åíî¿ ³ îñòèãíóëà âîäîþ - 30 ë³òð³â. Ïîò³ì - çàêðèòè êðèøêîþ ³ ïîñòàâèòè â òåìíå ì³ñöå íà 1-2 òèæí³, ïåð³îäè÷íî ïîì³øóþ÷è, ïðèáëèçíî ðàç â äâà äí³.
3
Äàë³ ïîòð³áíî óêëàñòè ñîëîìó íà äíî ñàìîãîííîãî àïàðàòó äëÿ òîãî, ùîá íå ï³äãîð³â ìàêóõà. Ó ïðèñòð³é ñë³ä âèëèòè âñþ ð³äèíó ðàçîì ç ìàêóõîþ ³ ïåðåãíàòè. Àëå ó òàêèé ÷à÷³ âèéäå äîñèòü ñïåöèô³÷íèé çàïàõ, ÿêèé ìîæå ñïîäîáàòèñÿ íå âñ³ì.
4
Òîìó áàãàòî ïåðåãàíÿþòü ÷à÷ó, ïîïåðåäíüî â³äîêðåìèâøè ð³äêó ôðàêö³þ â³ä ìàêóõè, çà ðàõóíîê òàêî¿ ïåðåãîíêè ñïåöèô³÷íèé çàïàõ íå áóäå ïðèñóòí³é â öüîìó ì³öíîìó íàïî¿.
5
Äàë³ îòðèìàíó ÷à÷ó ïîòð³áíî çëèòè â áóòåëü ³ äîäàòè íåâåëèêó ê³ëüê³ñòü ïåðåòèíîê âîëîñüêîãî ãîð³õà, íàñòîþâàòè ïðîòÿãîì 1-2 ì³ñÿö³â. ϳñëÿ öüîãî ùå ðàç ïåðåãíàòè ÷åðåç ñàìîãîííèé àïàðàò ³ ðîçëèòè ïî ïëÿøêàõ. Âèéäå ÷à÷à ôîðòåöåþ ïðèáëèçíî 46 ãðàäóñ³â.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê ïðèãîòóâàòè ÷à÷ó