Ùàâëåâèé ñóï ç ÿéöåì-ïàøîò
³äåî - Ñóï ç³ ùàâëåì ³ ÿéöåì / Çåëåíèé áîðù ç³ ùàâëþ
Ëåãêèé ë³òí³é ñóï ç³ ñâ³æîþ çåëåííþ ³ ÿéöåì-ïàøîò ïðåêðàñíî ï³ä³éäå äî áóäü-ÿêîãî ìåíþ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 200 ã êóðÿ÷îãî ô³ëå;
- - 200 ã çåëåí³ ùàâëþ;
- - 100 ã çåëåí³ øïèíàòó;
- - 100 ã çåëåíî¿ öèáóë³;
- - 4 øò. êóðÿ÷èõ ÿéöÿ;
- - 5 ã æîâòîãî êàð³;
- - 20 ã ìàðèíîâàíîãî çåëåíîãî ãîðîøêó;
- - 20 ìë îëèâêîâî¿ î볿;
- - ñ³ëü çà ñìàêîì.
²íñòðóêö³ÿ
1
Êóðÿ÷å ô³ëå äîáðå ïðîìèéòå â õîëîäí³é ïðîòî÷í³é âîä³, ïðèáåð³òü çàéâèé æèð ³ æèëêè. Íàð³æòå íåâåëèêèìè êóáèêàìè. Ïîì³ñò³òü â íåâåëèêó êàñòðóëþ, çàëèéòå õîëîäíîþ âîäîþ, òðîõè ï³äñîëèòè ³ âàð³òü ï³âãîäèíè. Ãîòîâå êóðÿ÷å ô³ëå îñòóä³òü ðàçîì ç áóëüéîíîì, ïåðåëèéòå â ÷àøêó áëåíäåðà ³ äîáðå çáèéòå. Êóðÿ÷å ô³ëå ïîâèííî ïîâí³ñòþ ïîäð³áíèòè.
2
³çüì³òü øïèíàò ³ ùàâåëü, äîáðå ïðîìèéòå òà âèñóø³òü. Îáñîõëó çåëåíü íàð³æòå ãîñòðèì íîæåì íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè. Ó íåâåëèêó êàñòðóëþ ïåðåëèéòå êóðÿ÷èé áóëüéîí ç ïîäð³áíåíèì êóðÿ÷èì ô³ëå ³ ïîñòàâòå íà ïëèòó, êîëè áóëüéîí çíîâó çàêèïèòü, äîäàéòå â íüîãî øïèíàò, ïîò³ì ùàâåëü. Âàð³òü ùå ê³ëüêà õâèëèí, ïîò³ì çí³ì³òü ³ îñòóä³òü. Äîäàéòå ïðèïðàâó êàð³ ³ âñå ïåðåì³øàéòå. Çà áàæàííÿì ìîæíà äîäàòè òðîõè îëèâêîâîãî ìàñëà, íàéêðàùå õîëîäíîãî â³äæèìó.
3
Ïîêè ñóï íàñòîþºòüñÿ, çâàð³òü êóðÿ÷³ ÿéöÿ. Äëÿ öüîãî íà ÷àøêó íàòÿãí³òü õàð÷îâó ïë³âêó ³ ðîçáèéòå ÿéöå. Òàê ùîá æîâòîê çàëèøèâñÿ ö³ëèì. Çàóâàæòå âóçëîì ³ îïóñò³òü â êèïëÿ÷ó âîäó, âàð³òü ï`ÿòü - ñ³ì õâèëèí. Ïë³âêó àêóðàòíî ðîçð³æòå ³ âèêëàä³òü ÿéöå íà òàð³ëêó ñóïó. Ïåðåä ïîäà÷åþ äîäàéòå çåëåíèé ãîðîøîê.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Ñìàæåí³ ãðèáè ç êóðÿ÷èì ô³ëå ³ ñòðó÷êîâî¿ êâàñîëåþ
- ßê âàðèòè äèòèí³ êóðÿ÷èé ñóï
- Ïðîñòèé ðåöåïò íèçüêîêàëîð³éíîãî ñóïó ç ùàâëþ:
- ßê ãîòóâàòè ñóï ç ùàâëåì
- ßê ïðèãîòóâàòè áîðù çåëåíèé
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç êóðêè ç ñèðîì ôåòà
- Ñóï ç³ ùàâëåì ³ âåðøêîâèì ñèðîì
- Ñàëàò "ðèçüêà ôàíòàç³ÿ" ç³ øïðîòàìè
- Ñàëàò "êàâóíîâà ÷àñòî÷êà"
- ßê ïðèãîòóâàòè çåëåíèé ñóï
- ßê ïðèãîòóâàòè ñóï ç ùàâëåì
- ßê çâàðèòè çåëåíèé áîðù ç êðîïèâîþ ³ çåëåííþ
- ßê ïðèãîòóâàòè çåëåíèé áîðù (ùàâëåâ³ ù³)
- ßê ïðèãîòóâàòè çåëåíèé áîðù
- ßê âàðèòè êóðÿ÷³ ÿéöÿ â ì³øå÷îê
- ßê çðîáèòè ÿéöÿ-ïàøîò ç ô³ëå ëîñîñÿ
- Âèíîãðàäíà í³æí³ñòü ç êóðêîþ ³ øèíêîþ
- Çåëåí³ ùè ç ùàâëåì
- Êóðÿ÷èé áóëüéîí ç ëîêøèíîþ
- Ðèáíà çàï³êàíêà íà çàêâàñö³
- Àìåðèêàíñüêèé ñàëàò ç³ øïèíàòîì ³ ³íäè÷êîþ