Солянка з риби путасу

Відео - Збірна рибна солянка [salapinru]

Відмінне блюдо на кожен день. Це не рибний суп, а повноцінне гаряче блюдо, приготоване на сковороді.
Вам знадобиться
  • - 500 г мороженої риби;
  • - 3 солоних огірка;
  • - 2 цибулини;
  • - 700 г білокачанної капусти;
  • - 50 г твердого сиру;
  • - 1 ст. ложка томатної пасти;
  • - масло для обсмажування;
  • - 2 ст. ложки сухарів;
  • - каперси, маслини;
  • - спеції - за смаком.
Інструкція
1
Розморозити і обробити рибу. Відокремити філе.
2



Порізати на шматки. Поставити каструлю з підсоленою водою на вогонь і довести до кипіння. Закинути рибу в киплячу воду (в такому випадку вона буде соковитіше).
3
У огірків почистити шкірку і вибрати насіння. Порізати на тонкі скибочки.
4
Почистити і порізати цибулини. Обсмажити цибулю.
5
Нашаткувати капусту. Загасити її з томатною пастою, водою і спеціями.
6
Приготовлені продукти скласти в глибоку форму для запікання шарами. Перший шар - частина тушкованої капусти. Другий - шматки відвареної риби. Третій - суміш з лука, каперсів, оливок, солоних огірків. Четвертий - решту капусти.
7
Потерти сир і змішати з сухарями.
8
Розрівняти поверхню в сковороді з продуктами і посипати її сумішшю сиру і сухарів.
9
Поставити в духовку для запікання. При подачі солянки з риби путасу, прикрасити маринованими вишнями і шматочками лимона.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Солянка з риби путасу