Як приготувати рибні нагетси з соусом тартар

Відео - Фіш енд Чіпс з соусом Тар-Тар / Fish&Chips with Tar-Tar sauce

Хрусткі і незвичайні нагетси легко приготувати вдома. І не обов`язково, що вони повинні бути з курки! Нагетси можна приготувати абсолютно з будь-якої риби.

Вам знадобиться

- 4 ст.л. йогурту;
- 2 ст.л. гірчиці;
- лимона;
- ст. майонезу;
- ст. молока;
- ст.л. гострого соусу (для соусу Тартар);
- 1 ст.л. гострого соусу (для наггетсів);
- 2 ст. панірувальних сухарів;
- 2,5 ст.л. розсолу від солоних огірків;
- сіль і перець за смаком
- 450 г риби (наприклад, тріски);
- 2 яйця.

Інструкція

Відразу ж включите прогріватися духовку. Температура в ній на момент готування повинна становити 220 градусів.

У глибокий посуд розбийте яйця, додайте до них необхідну кількість йогурту, гірчиці та соусів. Потім влийте в суміш молоко і добре збийте суміш за допомогою міксера. Висипати в блюдце панірувальні сухарі.

Рибне філе порізати невеликими шматками і збризніть їх соком лимона. Поперчіть і посоліть рибу. Далі кожен шматок риби спочатку занурюйте у збите яйце, а потім з усіх боків обвалюють в панірувальних сухарях.

Підготуйте лист - застеліть його пергаментом. Обкачані шматки риби акуратно укладіть на деко, щоб панірування НЕ обсипалася з риби. Випікайте рибу не менше, ніж 10 хвилин. Як тільки панірувальні сухарі стануть золотим кольором - риба готова. Поки риба випікається, приготуйте соус.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі