Айолі

Айолі - дуже популярний в Італії і Іспанії соус. Він обов`язково здивує і порадує вас своїм незвичайним смаком.
Вам знадобиться
  • - 3-4 подрібнених зубчики часнику;
  • - 2 яєчних жовтки;
  • - Сік половини лимона;
  • - 100 мл оливкової олії;
  • - 100 мл соняшникової олії;
  • - Сіль за смаком.
Інструкція
1
Змішайте часник, яєчні жовтки, лимонний сік і сіль за допомогою блендера.
2
Додайте трохи оливкового масла і знову змішайте в перебігу декількох хвилин, поки соус не стане однорідним і густим.
3
При змішуванні потроху доливайте соняшникову олію. Масло слід додавати дуже повільно, щоб соус не розшаровується.
4
Подавайте на стіл з тостами.

Смачного!


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Айолі