Айолі
Айолі - дуже популярний в Італії і Іспанії соус. Він обов`язково здивує і порадує вас своїм незвичайним смаком.
Вам знадобиться
- - 3-4 подрібнених зубчики часнику;
- - 2 яєчних жовтки;
- - Сік половини лимона;
- - 100 мл оливкової олії;
- - 100 мл соняшникової олії;
- - Сіль за смаком.
Інструкція
1
Змішайте часник, яєчні жовтки, лимонний сік і сіль за допомогою блендера.
2
Додайте трохи оливкового масла і знову змішайте в перебігу декількох хвилин, поки соус не стане однорідним і густим.
3
При змішуванні потроху доливайте соняшникову олію. Масло слід додавати дуже повільно, щоб соус не розшаровується.
4
Подавайте на стіл з тостами.
Смачного!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Крем-суп з квасолі з соусом з чорносливу
- Як приготувати шашлик під соусом з хрону
- Як приготувати соус до картоплі
- Копчене м`ясо з огірком
- Грибний соус "тамерлан"
- Салат зі шпинату, щавлю і водоростей
- Як приготувати вершковий соус до макаронів
- Як робити сирний соус
- Як приготувати кефірний соус
- Як приготувати соус для брокколі
- Як приготувати соус для гриля
- Як приготувати легкий буряковий дип
- Як приготувати часниковий соус
- Як зробити апельсиновий соус
- Як приготувати соус марінара
- Як приготувати пікантний морський коктейль
- Як готувати часниковий соус
- Що входить до складу майонезу
- Соус песто з черемшею, волоськими горіхами і пекоріно
- Стейк з яловичини з соусом беарнез
- Абрикосовий соус до м`яса і курки