Яйця фаберже з заливного

Відео - заливні РЕЦЕПТ | ЯЙЦЯ ФАБЕРЖЕ

Холодець стає справжнім витвором мистецтва, якщо до його приготування докласти трохи фантазії. Виконане в формі яйця, заливне з химерно застиглими всередині фігурками з овочів і шинки притягує увагу зачарованих гостей.

Вам знадобиться

- бульйон курячий (2 ст.);
- желатин (30 г);
- яйця (10 шт.);
- шинка (200 г);
- перець солодкий жовтий (1 шт.);
- перець солодкий червоний (1 шт.);
- кукурудза або горошок (4 ст. ложки);
- петрушка або кріп.

Інструкція

У курячий бульйон додаємо желатин і залишаємо на 1,5 години. Потім нагріваємо бульйон, поки весь желатин не розчиниться (не доводячи до кипіння).

У вимитих курячих яйцях з тупою боку робимо отвір 2 см в діаметрі. Вміст яєць виливаємо. Шкаралупу промовами зсередини і просушують.

З перцю і шинки вирізаємо красиві квіти або просто кубики. Яєчну шкаралупу перевертаємо отвором вгору, встановлюємо в контейнер для яєць і заповнюємо приготованими фігурками.

Туди ж поміщаємо гілочку петрушки або кропу, а також кілька зерняток консервованої кукурудзи або горошку. Коли всі інгредієнти рівномірно розміщені всередині шкаралупи, заливаємо їх бульйоном.

Ставимо заливне в холодильник на 12 годин. Перед подачею на стіл акуратно вивільняє заливне з шкаралупи, підрізавши її ще трохи навколо отвору.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі