Новорічні кульки
Відео - Святкові закуски на Новорічний стіл. Три Рецепту холодних страв за 5 хвилин
Для приготування вам неодходимо взяти: грам 300 філе курячої грудки, 200 грам сиру, зелень, часник, майонез, трохи волоських горіхів, оливки. Відваримо куряче філе і дрібно нарізаємо. Сир натерти на дрібній тертці. Ріжемо дрібненько зелень. Волоські горіхи підсушити і подрібнити. Змішаємо філе, сир, зелень, часник і майонез. Скачаємо з отриманої маси кульки і обваляти в волоських горіхах. З половинок оливок робимо «верхівку» кульки, а із зелені - петельку і в холодильник настоятися.
грибочки
Ця закуска сподобається маленьким дегустатарам святкового столу. Для пріготовненія возмем невеликі яйця, баночку печінки тріски, цибулину. Відваримо яйця, зріжемо верх - це капелюшки грибів. Покладемо їх в кріпити заварку. Поки капелюшки фарбуються, приготуємо начинку для грибочків. Цибулю дрібно ріжемо і обшпарюємо гарячою водою, щоб пішла гіркота. Змішуємо цибулю, жовток, печінка тріски, виливши з консерви масло. Набиваємо сумішшю яйця, перевертаємо начинкою вниз на тарілку і накриваємо капелюшком.
Відео - СТРАВИ ДЛЯ СВЯТА. 4 Ч. СВЯТКОВІ СТРАВИ. НОВОРІЧНИЙ СТІЛ. ГАРНІ СТРАВИ. марина Хлєбнікова
Кришталеві яйця
З цієї закускою доведеться повозитися. Приготуємо шкаралупу. Сирі яйця моєму, зрізаємо верх шкаралупи, виливаємо вміст, промиваємо. Шкаралупу 2 - 3 хвилини варимо в окропі, змащуємо маслом. Готуємо желе на бульйоні. Вливаємо в шкаралупу желе, виливаємо, охолоджуємо. Повторюємо кілька разів. Заповнюємо шкаралупу начинкою. Це може бути м`ясо, ковбасні вироби, горошок, кукурудза, перець, помідори та інші улюблені вами овочі. Заливаємо місце, що залишилося желе і прибираємо в холодильник. Перед подачею на стіл, шкаралупу очищаємо, ополоснув яйця в гарячій воді, щоб шкаралупа не прилипала.
Відео - Красівие оригінальні новорічні салати в домашніх умовах
