Пудинг на соєвому молоці з горіхами і корицею

Відео - Як приготувати вегетаріанські булочки

Звичайно, на сніданок простіше приготувати яєчню або зробити бутерброди. Але корисніше починати день з пудингів. Почніть хоча б іноді балувати свій організм вранці корисним повітряним пудингом. Наприклад, приготуйте його на соєвому молоці з горіхами і корицею.
Вам знадобиться
  • - 250 мл соєвого молока;
  • - 80 г вівсяних пластівців;
  • - 50 мл вершків;
  • - 3 яйця;
  • - 2 жменьки волоських горіхів;
  • - 1 жменька пісочного печива;
  • - 2 ст. ложки коричневого цукру;
  • - вершкове масло, морська сіль, мелена кориця.
Інструкція
1



Заздалегідь поставте прогрівати духовку до 190 градусів, поки будете займатися приготуванням маси для майбутнього пудингу. Змішайте вівсяні пластівці з цукром, сіллю, корицею, влийте туди соєве молоко, перемішайте, залиште набухати.
2
Влийте вершки в невелику каструльку, додайте 1 столову ложку вершкового масла, доведіть до кипіння на маленькому вогні.
3
Відокремте жовтки від білків. Збийте жовтки міксером, влийте до них гарячі вершки і збивайте ще якийсь час, щоб яєчні жовтки не встигли згорнутися від гарячого. Додайте вівсяну масу, перемішайте. Білки теж збийте міксером до утворення піни. Вмішайте збиті білки в тісто частинами.
4
Відкладіть декілька великих волоських горіхів для прикраси майбутнього пудингу, а решта розітріть разом з пісочним печиво в ступці, щоб вийшла дрібна крихта.
5
Змастіть невеликі керамічні формочки вершковим маслом, посипте дно крихтою з печива і горіхів. Розлийте по підготовленим формам тісто. Прикрасьте зверху половинками цілих волоських горіхів.
6
Випікайте пудинг на соєвому молоці з горіхами і корицею при вказаній температурі приблизно 35 хвилин.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Пудинг на соєвому молоці з горіхами і корицею