Золотисті курячі рубані котлетки з соусом
Відео - Рубані котлети з курячого філе з сиром! М`які, золотисті і ароматні!
Куряче філе - корисний дієтичний продукт. Золотисті курячі котлетки - блюдо яке сподобатися всім вашим рідним і близьким. Котлетки виходять дуже соковитими і смачними.
Вам знадобиться
- Для котлет:
- • філе курки - 600 г
- • слівкі- 55 г
- • вершкове масло - 120 г
- • молоко - 40 г
- • яйце - 1 шт
- • сухарі - 100 г
- • петрушка свіжа - 50 г
- • сіль дрібного помелу,
- • перець чорний або червоний мелений
- Для соусу:
- • жовток - 1 шт
- • готова гірчиця - 10 г
- • соняшникова рафінована олія або олія - 100 г
- • сік і цедру з лимона
- • цукор - пісок, сіль дрібного помелу за смаком
- • зелень
Інструкція
1
Вершкове масло порізати невеликими кубиками. Подрібнити зелень петрушки.
2
Очищене філе подрібнити на дрібні шматочки, додати вершкове масло, зелень і перемішувати, щоб м`ясо і масло стали одним цілим. Посолити сіллю дрібного помелу, поперчити за смаком, додати вершки і перемішати. Зліпити невеликі котлетки.
3
Приготувати суміш з яйця і молока. У неї вмочити котлетки, і запанірувати в сухарях. Використовувати фритюр. Смажити 7 - 8 хвилин.
4
Поки готуються котлетки необхідно приготувати соус. Добре розтерти гірчицю і жовток. Додати сіль і цукор. Додати масло і лимонний сік. Все перемішати, до отримання однорідної консистенції. У готовий соус додати подрібнену зелень.
5
Готові котлети подаються в гарячому вигляді з соусом.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Котлети під шубою
- Як посмажити котлети з індички
- Гречаники з соусом з овочів
- Рибні котлетки під грибним соусом
- Котлети з картоплі і оселедця
- Як приготувати картопляні котлети
- Як приготувати рибні котлети в аерогрилі
- Рибні котлети під імбирним соусом
- Тайські рибні котлети
- Як приготувати котлети з крабового м`яса
- Як приготувати котлети в мікрохвильовій печі
- Курячі оладки із зеленню і сиром
- Оладки з курячого філе
- Двошарові оладки з курячою грудкою
- Котлети під соусом з каперсами
- Котлетки з кукурудзи
- Котлети з нуту
- Філе сома по-індійськи
- Як приготувати котлети з курячим філе, сиром і болгарським перцем
- Як приготувати пісні котлети з картоплі
- Як приготувати рибні котлети з тріски