Пенне рігате зі свинячої вирізкою
Відео - Ніжні медальйони зі свинячої вирізки!)) / Соковито і смачно))
Пенне - це вид макаронних виробів, діаметр яких варіюється від 10 мм до 40. Італійці дуже люблять пенне рігате, так як ці макарони здатні утримати всередині себе соус. Пенне рігате поєднуються з різними соусами, вони добре підходять для приготування запіканок, холодних і теплих салатів, з них виходить смачна паста.
Вам знадобиться
- На три порції:
- - 250 г свинячої вирізки;
- - 250 г пенне рігате;
- - 500 мл томатного пюре;
- - 6 помідорів чері;
- - 1 цибулина;
- - 3 ст. ложки оливкової олії;
- - 1 червоний перець чилі;
- - пучок зеленого базиліка;
- - перець, сіль, зелена цибуля.
Інструкція
1
Поріжте свинячу вирізку на тонкі шматки, обсмажте в оливковій олії.
2
Додайте до м`яса червоний цибулю, порізану півкільцями, подрібнений перець чилі, базилік, половинки помідорів чері. Смажте 3 хвилини.
3
Додайте томатної пюре або подрібнені помідори (можна купити готове томатне пюре), посоліть, тушкуйте 10 хвилин.
4
Поки відваріть пенне рігате в солоній воді до стану аль денте.
5
Злийте з макаронів воду, додайте їх в томатний соус, залиште на хвилинку.
6
Викладіть страву на тарілку, посипте тертим пармезаном, прикрасьте пір`ям зеленого лука, подавайте гарячим.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як просто приготувати дієтичну пасту
- Паста пенне з рагу з свинячого фаршу
- Пенне з соусом з кабачків і грибів
- Суп-пюре з запечених томатів
- Томатний суп-пюре з мідіями
- Як зробити макарони з рибними консервами
- Як приготувати телячу печінку "по-венеціанські"
- Рецепт томатного супу-пюре
- Як приготувати пікантну пасту пенне з креветками
- Як приготувати мідії
- Як приготувати пасту з беконом
- Як варити помідори
- Як приготувати червоний соус
- Як готувати часниковий соус
- Яловичина з бобами і кукурудзою по-мексиканськи
- Готуємо чилі кон карне
- Пенне з копченим лососем
- Пенне з куркою і спаржею
- Свинина по-мексиканськи з квасолею
- Як готувати різотто з помідорами
- Як приготувати томатний суп-пюре