Курячі гомілки в мішечку
Відео - Курячі ніжки в мішечку з тіста - Все буде добре - Випуск 96 - 13.12.2012 - Все буде добре
Куряче м`ясо найпоширеніше в приготуванні повсякденного раціону. Тому курка досить приївся в прямому сенсі слова продукт. Поєднуючи куряче м`ясо з іншими продуктами, можна отримати незвичайний букет смаків. «Курячі гомілки в мішечку» - один із способів надання звичайними рецептами вишуканий смак.
Вам знадобиться
- - 600-700 г курячої гомілки (це приблизно 6-7 шт.);
- - 300 г свіжих або заморожених грибів;
- - 800 г картоплі;
- - 150-200 г цибулі;
- - 50 мл молока;
- - 40 г масла вершкового;
- - за смаком і необхідності використовувати сіль, перець і масло рослинне.
Інструкція
1
Промити і очистити від шкірки вся картопля. Відварити до готового стану. Злити рідину і, додавши масло вершкове, молоко, трохи солі і перцю, розім`яти в пюреобразную масу.
2
Очистити цибулю і гриби, покришити на дрібні кубики. Спершу обсмажити на олії рослинній цибулю, потім додати подрібнені гриби і обсмажити все разом до повного випаровування рідини в сковороді. Це займе не більше 10-15 хвилин. Додати цибульний-грибну суміш в картопляне пюре і перемішати.
3
Промити гомілки, підсолити, поперчити, далі відправити обсмажувати на сковороду на 25-35 хвилин. У процесі смаження м`ясо слід періодично перевертати.
4
Тісто оформити тонким шаром (розкачати в 3 мм пласт). Обрізати краї (їх відкласти), щоб основна форма стала прямокутної.
5
Одержаний прямокутник розрізати на квадрати 15 * 15см. З відкладеного тесту (обрізків) розкачати корж. Її розділити на кількість квадратів. Кожен шматочок коржа викласти на квадратні форми з тіста, для посилення дна майбутнього мішечка.
6
В середину кожного квадрата викласти по 2-3 ст.л. картопляно-грибний суміші, потім поставити гомілку на начинку. Краї квадрата зібрати і не туго зав`язати ниткою (кулінарної). Кісточки курячих ніжок можна обернути фольгою.
7
На деко викласти пергаментний папір, на неї мішечки і покласти в духовку, попередньо розігріту до 180оС, на хвилин 15-20. Після закінчення даного часу з мішечків зняти нитки і блюдо можна подавати на стіл.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Грибна підлива - способи приготування
- Як готується курка з картоплею, часником і травами
- Розтягаї з грибною начинкою
- Куряча грудка з болгарським перцем і грибним соусом
- Як правильно смажити гриби
- Король пирогів - курник з листкового тіста
- Як приготувати самсу
- Як приготувати хрусткі курячі гомілки
- Як запекти курячі гомілки в духовці з базиліком
- Як приготувати курячі ніжки по-мексиканськи
- Як готувати курячу гомілку
- Як смачно приготувати гомілку
- Як приготувати курячі стегенця з сюрпризом
- Як приготувати гомілку курячу
- Курячі ніжки в мішечку
- Курячі ніжки в тісті
- Фарширований цибулю
- Курка на зведеної подушці з сирними булочками
- Як приготувати швидкий пиріг з м`ясом і картоплею
- Пісні рецепти: 7 страв з грибів
- Пісний рецепт: пиріжки з начинкою на картопляному відварі