Свинина «святкова» під соусом
Відео - Святкове М`ясо ОСОБЛИВЕ .. Meat Special.
Жоден святковий стіл не обходиться без м`яса. На його приготування, як правило, потрібно багато часу і сил. Але рецепт свинини під назвою «Святкова» повністю руйнує стереотипи. На приготування цієї страви піде мінімум часу, а результат здивує всіх ваших гостей. М`ясо виходить неймовірно ароматним, соковитим і ніжним. Його головна особливість - приємний солодкуватий смак.
Вам знадобиться
- - філе свинини 1 кг
- - брусничний або вишневий джем 2 ст. ложки
- - мед 2 ст. ложки
- - лимонний сік 2 ст. ложки
- - гвоздика
- - сіль
Інструкція
1
У мисці змішуємо лимонний сік, джем і мед.
2
Філе свинини для цієї страви потрібно брати абсолютно не жирне. М`ясо добре промити, обсушити і зробити надрізи по діагоналі в обидва боки. Виходить щось на кшталт великої сітки. Глибина надрізів повинна бути не більше 5 мм.
3
М`ясо добре посолити і залишити на 10 хвилин.
4
Потім філе рясно полити соусом. У ромбики, які вийшли при надрізах, вставити по бутона сухої гвоздики.
5
Свинину відправляємо в духовку, яку необхідно розігріти до 200 градусів. М`ясо готується протягом 50-55 хвилин.
6
При подачі на стіл свинину слід нарізати скибочками завтовшки не більше 1 см. Таке блюдо підійде для будь-якого святкового столу.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як запекти свинину з ароматними травами
- Шашлик в духовці зі свинини в рукаві
- Докладний рецепт шашлику зі свинини
- Свинина кисло-солодка зі спеціями
- Як смачно приготувати м`ясо в духовці
- Екзотичний салат «треба спробувати»
- Свинина в кисло-солодкому соусі по-китайськи
- Як приготувати рум`яну курку в духовці цілком
- Як запекти свинину з часником і соєвим соусом
- Як приготувати "дзяю" зі свинини
- Як приготувати свинину в винному соусі
- Як одним шматком запекти свинину
- Як приготувати свинину з чорносливом
- Як приготувати свинину великим шматком
- Як приготувати карбонад зі свинини
- Свинину з апельсиновим соусом
- Свинина під гранатовим соусом
- Смажена свинина з розмарином
- Як приготувати рулет зі свинини в домашніх умовах
- Як запекти сьомгу з медовим соусом
- Як запекти свинину з картоплею