Свинина «святкова» під соусом

Відео - Святкове М`ясо ОСОБЛИВЕ .. Meat Special.

Жоден святковий стіл не обходиться без м`яса. На його приготування, як правило, потрібно багато часу і сил. Але рецепт свинини під назвою «Святкова» повністю руйнує стереотипи. На приготування цієї страви піде мінімум часу, а результат здивує всіх ваших гостей. М`ясо виходить неймовірно ароматним, соковитим і ніжним. Його головна особливість - приємний солодкуватий смак.
Вам знадобиться
  • - філе свинини 1 кг
  • - брусничний або вишневий джем 2 ст. ложки
  • - мед 2 ст. ложки
  • - лимонний сік 2 ст. ложки
  • - гвоздика
  • - сіль
Інструкція
1



У мисці змішуємо лимонний сік, джем і мед.
2
Філе свинини для цієї страви потрібно брати абсолютно не жирне. М`ясо добре промити, обсушити і зробити надрізи по діагоналі в обидва боки. Виходить щось на кшталт великої сітки. Глибина надрізів повинна бути не більше 5 мм.
3
М`ясо добре посолити і залишити на 10 хвилин.
4
Потім філе рясно полити соусом. У ромбики, які вийшли при надрізах, вставити по бутона сухої гвоздики.
5
Свинину відправляємо в духовку, яку необхідно розігріти до 200 градусів. М`ясо готується протягом 50-55 хвилин.
6
При подачі на стіл свинину слід нарізати скибочками завтовшки не більше 1 см. Таке блюдо підійде для будь-якого святкового столу.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Свинина «святкова» під соусом