ßê çàïåêòè ñâèíèíó ç àðîìàòíèìè òðàâàìè
³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè Ñîêîâèòèé øàøëèê ç³ ñâèíèíè - â àðîìàòíèõ òðàâàõ, íàâ³òü ç êóëüáàáîþ
ßêùî ïëàíóºòüñÿ â³çèò âåëèêî¿ ê³ëüêîñò³ ãîñòåé, ìîæíà çàïåêòè â äóõîâö³ ñâèíèíó ç çàïàøíèìè òðàâàìè. Òðîõè á³ëüøå ãîäèíè âèòðà÷åíîãî ÷àñó, ³ øèêàðíå áëþäî áóäå ãîòîâî.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 600 ãð. ñâèíèíè îäíèì øìàòêîì;
- - 2 çóá÷èêè ÷àñíèêó;
- - ïîëîâèíà ÷àéíî¿ ëîæêè íàñ³ííÿ ôåíõåëþ;
- - ïî ñòîëîâ³é ëîæö³ ïîäð³áíåíî¿ ñâ³æîãî ðîçìàðèíó ³ ÷åáðåöþ;
- - ïîëîâèíà ñòîëîâî¿ ëîæêè ÷åðâîíîãî âèííîãî îöòó;
- - ïîëîâèíà ÷àéíî¿ ëîæêè ìåäó;
- - 2/3 ÷.ë. ñîë³;
- - ïîëîâèíà ÷àéíî¿ ëîæêè ìåëåíîãî ÷îðíîãî ïåðöþ;
- - 4 ëîæêè îëèâêîâî¿ î볿.
²íñòðóêö³ÿ
1
Äóõîâêó ðîç³ãð³âàºìî äî 175Ñ, ãîòóºìî âñ³ ³íãðå䳺íòè.
2
Ó áëåíäåð³ çì³øóºìî ÷àñíèê, íàñ³ííÿ ôåíõåëþ, ðîçìàðèí, ÷åáðåöü, ìåä, îöåò, ñ³ëü, ïåðåöü ³ 2 ëîæêè îëèâêîâî¿ î볿. Ïîäð³áíþºìî âñ³ ³íãðå䳺íòè ³ îáìàçóºìî ö³ºþ ñóì³øøþ ì`ÿñî.
3
Ðîç³ãð³âàºìî â ñêîâîðîä³ 2 ëîæêè îëèâêîâî¿ î볿 ³ îáñìàæóºìî ì`ÿñî ç óñ³õ áîê³â äî çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè.
4
Ïåðåêëàäàºìî ñâèíèíó â ôîðìó, ïîëèâàºìî î볺þ, â ÿêîìó âîíà ñìàæèëàñÿ, ³ íàêðèâàºìî ôîëüãîþ. Âèï³êàºìî 30 õâèëèí, ïðèáèðàºìî ôîëüãó ³ çàï³êàºìî ì`ÿñî ùå 30-40 õâèëèí.
5
Äàºìî ñòðàâ³ «â³äïî÷èòè» 15 õâèëèí, ³ ïîäàºìî íà ñò³ë!
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê çàïåêòè êóðÿ÷ó ãðóäêó ç ïîì³äîðàìè ÷åð³ ³ ñèðîì ìàñêàðïîíå
- ßê ïðèãîòóâàòè ê³íîà ç îâî÷àìè
- ßê çàïåêòè êóðÿ÷ó ãðóäêó ç áåêîíîì, ãðèáàìè ³ ñèðîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷å êàðå ç ÿáëóêàìè ³ òðàâàìè
- ßê çàïåêòè êàðòîïëþ ç ïàðìåçàíîì ³ ïðÿíîùàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç³ ñìàæåíèõ ãðèá³â
- ßê ïðèãîòóâàòè ãîëóáö³ ç ì`ÿñîì, áåêîíîì, îâî÷àìè ³ çàïàøíèìè òðàâàìè
- ßê çàïåêòè êóðêó â äóõîâö³ ç òðàâàìè
- Ñàëàò ç ïåðëîâêîþ, ãàðáóçîì òà ÷îðíèöåþ
- Ðèñîâèé ñóï
- ßê çàïåêòè ñâèíèíó ç ÷àñíèêîì ³ ñîºâèì ñîóñîì
- ßê çàïåêòè ñâèíèíó ç êàðòîïëåþ â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ì³ä³¿ â îöòîâî¿ ï³äëèâ³
- ßê çàïåêòè êàðòîïëþ ç áåêîíîì â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ôàðøèðîâàí³ êóðÿ÷³ ãðóäêè
- ßê çàïåêòè ÿëîâè÷èíó â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè êàðáîíàä ç³ ñâèíèíè
- Çàïå÷åíà ñâèíèíà
- Êðîëèê ç ÷îðíîñëèâîì
- ßê çàïåêòè ñüîìãó ç ìåäîâèì ñîóñîì
- ßê ïîçáóòèñÿ â³ä á³ëèõ âóãð³â íà îáëè÷÷³ â äîìàøí³õ óìîâàõ