Морква, запечена з медом і кмином
Відео - МОРКВА запечена з медом Carrots baked with honey.
Морква дуже корисна для нашого організму. Але в сирому вигляді вона швидко набридає і приїдається. Серед рецептів її приготування, є один, в якому прекрасно зберігаються її корисні властивості і смакові відчуття.
Вам знадобиться
- - 150 г вершкового масла;
- - 100 г кураги;
- - 100 г чорносливу;
- - 1 до дрібної моркви;
- - 20 г рідкого меду;
- - 10 г сушеного чебрецю;
- - 10 г цукру;
- - оливкова олія за смаком;
- - сіль за смаком.
Інструкція
1
Візьміть дрібну морква. Для цього рецепта прекрасно підійде такі сорти, як Адель, Куртузуанка, Малишка. Можна просто взяти не доросли морква, яка часто залишається після проріджування грядок в середині літа. Морква добре промийте в теплій воді, використовуючи жорстку сторону губки, якщо є необхідність, почистіть. Зріжте ножем верхівку з листям і кінчик з коренем. Обсушити морква на рушник.
2
На розпечену сковорідку налийте трохи оливкового масла, розподіліть його рівномірно по всій сковороді. Додайте вершкове масло і розтопіть його повністю. В масло додайте цукор, швидко перемішайте і помістіть на сковороду моркву. Обсмажуйте, постійно поливаючи морква сиропом з цукру і масла.
3
Коли морква почне ставати м`якою, додайте мед, кмин, все перемішайте і посоліть. Тушкуйте моркву ще п`ять-сім хвилин. Зніміть і остудіть. Викладіть на деко і поставте в розігріту духовку на десять хвилин. Морква повинна стати трохи хрусткою, і повинна з`явитися легка рум`яна кірочка.
4
Курагу і чорнослив замочіть в невеликій кількості окропу на півгодини. Дістаньте, відіжміть і обсушити. До готової моркви додайте трохи чорносливу і кураги, можна додати меду і подавати.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Крем-суп з квасолі з соусом з чорносливу
- Щи з капусти з грибами
- Як приготувати брокколі з овочами
- Як посіяти моркву: 2 секрету врожайності
- Рецептура моркви по-корейськи
- Салат "ризька фантазія" зі шпротами
- Які страви можна приготувати в індукційній плиті
- Як зробити морквяно-м`ятний суп
- Американський курячий пиріг
- Як приготувати корейську моркву
- Як смачніше запекти курку
- Як приготувати морквяні палички в духовці
- Як згасити цибулю і моркву
- Як приготувати тушковану яловичину
- Як приготувати моркву по-корейськи
- Як приготувати підливу до пюре
- Гостра морква в маслі
- Запечена картопля з мисливськими ковбасками
- Варення з моркви
- Як приготувати цимес?
- Курячі сердечка в мультиварці