Морква, запечена з медом і кмином

Відео - МОРКВА запечена з медом Carrots baked with honey.

Морква дуже корисна для нашого організму. Але в сирому вигляді вона швидко набридає і приїдається. Серед рецептів її приготування, є один, в якому прекрасно зберігаються її корисні властивості і смакові відчуття.
Вам знадобиться
  • - 150 г вершкового масла;
  • - 100 г кураги;
  • - 100 г чорносливу;
  • - 1 до дрібної моркви;
  • - 20 г рідкого меду;
  • - 10 г сушеного чебрецю;
  • - 10 г цукру;
  • - оливкова олія за смаком;
  • - сіль за смаком.
Інструкція



1
Візьміть дрібну морква. Для цього рецепта прекрасно підійде такі сорти, як Адель, Куртузуанка, Малишка. Можна просто взяти не доросли морква, яка часто залишається після проріджування грядок в середині літа. Морква добре промийте в теплій воді, використовуючи жорстку сторону губки, якщо є необхідність, почистіть. Зріжте ножем верхівку з листям і кінчик з коренем. Обсушити морква на рушник.
2
На розпечену сковорідку налийте трохи оливкового масла, розподіліть його рівномірно по всій сковороді. Додайте вершкове масло і розтопіть його повністю. В масло додайте цукор, швидко перемішайте і помістіть на сковороду моркву. Обсмажуйте, постійно поливаючи морква сиропом з цукру і масла.
3
Коли морква почне ставати м`якою, додайте мед, кмин, все перемішайте і посоліть. Тушкуйте моркву ще п`ять-сім хвилин. Зніміть і остудіть. Викладіть на деко і поставте в розігріту духовку на десять хвилин. Морква повинна стати трохи хрусткою, і повинна з`явитися легка рум`яна кірочка.
4
Курагу і чорнослив замочіть в невеликій кількості окропу на півгодини. Дістаньте, відіжміть і обсушити. До готової моркви додайте трохи чорносливу і кураги, можна додати меду і подавати.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Морква, запечена з медом і кмином