Десерт «зимові сніжки»

Відео - "В мікрохвильовці. Десерт СНІЖКИ."

Коли настає спека, будь-який спогад про зиму гріє душу. І хоч багато хто не люблять цю пору року, але ж все з задоволенням чекали в дитинстві приходу зими. Зима тільки закінчилася, до неї далеко, тому можна порадувати дітей сніжним десертом, нагадавши їм про ігри в сніжки. На вигляд десерт нагадує морозиво, але в процесі приготування ви зрозумієте, що спільного між десертом «Зимові сніжки» і морозивом дуже мало.
Вам знадобиться
  • - 200 г цукрової пудри;
  • - 200 мл молока;
  • - 200 мл вершків;
  • - 6 яєць;
  • - 2 ст. ложки цукру;
  • - 1 ч. Ложка ванільного цукру;
  • - свіжі ягоди, сіль.
Інструкція
1



Жовтки відокремте від білків. Білки збийте разом з сіллю до утворення густої піни. Всипте в білки цукрову пудру, знову збийте до загустіння.
2
Змішайте вершки з молоком, поставте на вогонь, додайте цукор, ванілін, доведіть до кипіння.
3
Столовою ложкою зачерпніть білки, опустіть в кипляче молоко. Білки в формі яйця проваріть в молоці хвилин 5. Потім дістаньте їх шумівкою, перекладіть на сито, дайте молоку стекти. Молочну суміш процідіть і знову поставте на плиту.
4
Яєчні жовтки злегка збийте вінчиком, додайте в кипляче молоко тонкою цівкою, помішуючи. Не давайте цій масі загуснути, заважайте весь час!
5
Одержаний крем викладіть на блюдо, охолодіть його.
6
Зверху на крем покладіть білкові сніжки, прикрасьте свіжими ягодами. Можете полити ягідним сиропом або будь-яким варенням. Ще цей десерт можна посипати подрібненими волоськими горіхами.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Десерт «зимові сніжки»