Вершковий десерт з ожиною
Відео - Оригінальний десерт з ожиною.
Цей десерт зі свіжою ожиною - суцільне вершкове блаженство. До речі, десерт можна приготувати з будь-якими сезонними ягодами, додаючи сік будь-яких цитрусових на свій розсуд. Кожен раз можна отримувати неповторно ніжне ласощі з новим смаком!
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - 400 г ожини;
- - 500 г вершків для збивання;
- - 80 г апельсинового джему;
- - 60 г апельсинового соку;
- - по 50 г цукрової пудри, цукру.
Інструкція
1
Змішайте ожину з апельсиновим соком, джемом і цукром. Змішуйте компоненти в сотейнику, поставте на середній вогонь. Доведіть до кипіння. Кип`ятіть три хвилини, помішуючи, за цей час цукор розчиниться. Зніміть сотейник з плити, дайте вмісту охолонути при кімнатній температурі.
2
Збийте в глибокій мисці вершки до утворення стійких піків. Додайте цукрову пудру, збийте до пишної маси. Варто відзначити, що вершки звичайні не підійдуть, купуйте вершки підвищеної жирності спеціально для збивання.
3
Поступово введіть в збиті вершки вміст сотейника, помішуючи лопаткою. Усередині заважати не потрібно, інакше вершковий десерт не вийде таким повітряним, як потрібно.
4
Розкладіть вершковий десерт з ожиною по порційних піалах або креманкам, поставте в холодильник на 10 хвилин, щоб він трохи охолов. Після цього подавайте десерт на стіл.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Десерт без випічки з шоколадною пастою, маскарпоне і лікером
- Як зробити крем зі збитих вершків
- Як приготувати крем-брюле
- Вершковий крем з малиною і лимоном
- Як приготувати десерт з апельсина
- Десерт «тірамісу» з зеленим чаєм і м`ятою
- Зефірний торт-десерт з фруктами і ягодами
- Як приготувати вершковий десерт з полуницею
- Виноградний грузинський десерт пеламуші
- Як приготувати десерт "банани з шоколадом"
- Вишнево-вершкове желе
- Як зробити збиті вершки
- Десерт з халвою і вершками
- Сирний чізкейк з ожиною
- Мус "чорний ліс"
- Тропічна панна котта з соусом з маракуї
- Мус з шоколаду
- Як збити сухі вершки
- Пісочний пиріг з малиною
- Як приготувати полуничний десерт з печивом
- Полуничні міні-чизкейки