Мус з шоколаду
Відео - МУС ТРИ ШОКОЛАДА - ніжний і чудовий десерт | TRIPLE CHOCOLATE MOUSSE CAKE Recipe
Десерт для тих, хто не уявляє своє життя без шоколаду! Виходить смачний, ароматний, апетитний десерт. Пальчики оближете. Приготувавши раз, будете робити його постійно.
Вам знадобиться
- - гіркий чорний шоколад - 2 плитки,
- - вершкове масло - 75 г,
- - вершки (33%) - 350 мл,
- - яйце - 2 шт.,
- - мед - 2 ст. л.,
- - віскі (за бажанням) або лікер - 1 ст. л.
Інструкція
1
Шоколад найкраще брати гіркий, без домішок (горіхів, родзинок і т.д.). Подрібнити його ножем, можна натерти на тертці. Так шоколад швидше можна буде розтопити. Висипати шоколад в невелику миску, поставити її в каструлю, наповнену гарячою водою.
2
Після того як шоколад остаточно розтане, додати в нього вершкове масло, нарізане невеликими кубиками. Вершки добре збити до стану густої піни, так десерт буде більш повітряним. Яєчні білки відокремити від жовтків, білки викласти в окрему ємність, додати до них мед і збивати до тих пір, поки не вийде однорідна маса білого кольору. До отриманої яєчної маси додати збиті вершки, а також розтоплений шоколад з маслом.
3
За бажанням - влити ложку віскі або лікеру. Перемішати віночком. Розкласти мус по порційних піалах. Прибрати на деякий час в холодильник. Отриманий охолоджений мус прикрасити на свій смак. Викласти зверху трохи шоколадного морозива, прикрасити верхівку шматочками гіркого шоколаду і посипати пісочної крихтою. Якщо ви теж прикрашаєте морозивом, то десерт слід подавати відразу ж, поки воно не почало танути.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Десерт без випічки з шоколадною пастою, маскарпоне і лікером
- Чізкейк з білого шоколаду з малиною
- Торт «шоколадний сад»
- Як приготувати десерт з грушею і трьома видами шоколаду
- Як приготувати шоколадне печиво з вареним згущеним молоком
- Як приготувати десерт "банани з шоколадом"
- Як приготувати торт "павлова"
- Як приготувати десерт з шоколадом
- Рецепт приготування шоколадного мусу
- Як краще збити вершки
- Трюфельний торт з мусом з білого шоколаду
- Десерт з халвою і вершками
- Чизкейки з білим шоколадом і полуницею
- Як приготувати шоколадний террин
- Як зварити шоколад з какао-порошку
- Вафельні трубочки "жасмин і три шоколаду"
- Шоколадний турон з фундуком
- Груші в шоколадно-мигдальному хмарі
- Тірамісу з шоколадом і вишнею
- Рецепти з сиром маскарпоне
- Шоколадний торт "солодкі мрії"