Полуничні міні-чизкейки
Відео - Чізкейк Карамельний Міні / Mini Caramel Cheesecake
Полуничні міні-чизкейки - десерт дуже красивий і смачний. Може здатися, що таке шедевр кулінарії складно готувати, але це зовсім не так - спробуйте самі!
Вам знадобиться
- Нам буде потрібно для основи:
- 1. крихти печива - 180 грам;
- 2. вершкове розтоплене масло - 120 грам;
- 3. цукор - 2 ложки;
- 4. ванільний екстракт - 1 чайна ложка.
- чізкейк:
- 1. вершковий сир - 700 грам;
- 2. цукор - 210 грам;
- 3. три яйця;
- 4. чашка унції жирних вершків;
- 5. лимонний сік, лікер, ванільний екстракт - по 1 ложці.
- Полунична серединка:
- 1. полуниця - 1 стакан;
- 2. цукор - 1/4 склянки;
- 3. лимонний сік - за смаком.
Інструкція
1
Прогрійте духовку до 180 градусів. Поставте кип`ятитися каструлю з водою. Змішайте компоненти для основи. Відкладіть в сторону масу.
2
Щоб приготувати полуничний серединку, змішайте стакан полуниці з лимонним соком і цукром за смаком. Процідіть і варіть, поки сироп наполовину не зменшиться. Остудіть.
3
Збийте в мисці цукор, вершки і вершковий сир, повинна вийти однорідна маса. Додайте курячі яйця. Потім додайте ваніль, лікер, вершки і сік лимона, змішайте до однорідності.
4
Сирну начинку вилийте на готову основу, яку потрібно розрівняти по поверхні форми, щільно приплющив. Змастіть полуничним сиропом, потім знову нанесіть сирну масу. Форми помістіть у велику форму, залийте наполовину окропом. Поставте в духовку на сорок хвилин. Випікайте до напівготовності, чізкейк повинен вийти желеподібним в центрі.
5
Вимкніть духовку і пускаючи десерт варто там ще одну годину. Потім витягніть маленькі формочки з води, прикрийте кришкою, приберіть в холодильник. Коли полуничні міні-чизкейки охолонуть, можна відправляти десерт на стіл.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Кокосовий крем
- Чізкейк з білого шоколаду з малиною
- Чізкейк за класичним рецептом
- Пиріг з сирною начинкою
- Полуничний торт з сирним кремом
- Як приготувати чізкейк з халвою
- Як приготувати чізкейк без випічки
- Як приготувати класичний чізкейк
- Кавовий чізкейк з помадкою
- Вишневий чізкейк без випічки
- Чізкейк з арахісової пастою
- Кокосовий чізкейк з шматочками ананаса
- Пончики в глазурі
- Великодній лимонний чізкейк
- Сирний чізкейк з ожиною
- Ірландський чізкейк з горіхами пекан
- Англійська чізкейк
- Шоколадний чізкейк з чорницею
- Карамельні міні-чизкейки
- Гранатовий чізкейк з малиною і ожиною
- Як приготувати смачний чізкейк