Десерт тірамісу - класичний
Відео - Десерт Тірамісу рецепт
За певними даними, тірамісу створили в 17 столітті. Сталося це в маленькому італійському місті Сієна. Звучну назву тістечка означає «підбадьоритися мене», і це не дарма. Кава і цукор, які поєднуються в тірамісу, піднімають рівень адреналіну в крові.
Вам знадобиться
- - вершки жирні - 375 г;
- - цукор - 3 ст.л .;
- - сир маскарпоне - 350 г;
- - кави еспресо - 125 мл;
- - коньяк або лікер кавовий - 70 або 100 мл;
- - бісквіт савоярді - 14 шт .;
- - какао - 3 ст.л.
Інструкція
1
Перед приготуванням тірамісу підготуйте необхідний інструмент. Знадобляться міксер, глибокі миски, форма для випікання, кілька столових ложок. Зверніть увагу, випікати тірамісу не доведеться.
2
Приготувати крем слід наступним чином, розімніть сир маскарпоне, і ретельно змішайте його з вершковим маслом. Поділіть отриману масу на три частини.
3
Кавовим сироп зберіть з суміші кави еспресо, цукру і коньяку. Добре перемішайте.
4
У готовий сироп занурюйте по черзі, притому швидко, палички бісквіта. Складайте їх щільно в форму, дно якої промажьте сиро-вершковим кремом. Зверху на савоярді нанесіть шар другій частині крему.
5
Повторіть процедуру, знову викладіть печиво таким же способом. Останній шар савоярді покрийте третьою частиною крему. Верх тірамісу обсипте гарненько порошком какао.
6
Готовий десерт накрийте харчовою плівкою. Залиште настоятися, просочитися в прохолодне місце. Через 4-5 годин подавайте класичний тірамісу до чаю або кави. Попередньо поновіть десерт, знову покрийте какао порошком. Або покрийте мигдальними пластівцями, цей варіант допустимий.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Тірамісу з сиром маскарпоне і кавовим лікером
- Що можна приготувати з маскарпоне
- Десерт без випічки з шоколадною пастою, маскарпоне і лікером
- Десерт «тірамісу» з зеленим чаєм і м`ятою
- Як випікати торт
- Кавовий торт-морозиво
- Десерт з халвою і вершками
- Полуничний фул з маскарпоне
- Полуничний тірамісу
- Як готувати тірамісу
- Як зробити каву по-мексиканськи
- Як приготувати тірамісу без яєць
- Як приготувати тірамісу в домашніх умовах
- Джірелліна - бісквітний рулет по-італійськи
- Великодній "тірамісу"
- Чи можна в тірамісу використовувати какао
- Тірамісу з шоколадом і вишнею
- Апельсинове тірамісу
- Порційне тірамісу з вишнею та шоколадом
- Рецепти з сиром маскарпоне
- Як приготувати полуничний десерт з печивом