Чорнично-маковий торт
Відео - Різдвяний Маковий Торт з мандаринами Christmas Poppy Seed Cake
Цікавий чернично-маковий торт, спробуйте обов`язково.
Вам знадобиться
- Маковий бісквіт:
- - мак - 250 г
- - 200 м масла (вершкового)
- - цукор "Містраль" - грам 250
- - 7 яєць
- - смажені фісташки - грам 125
- Черничная заливка:
- - чорниця - 300 м
- - цукор "Містраль" - грам 100
- - желатин - 30 г.
- - вода - 150 мл.
- прикраса:
- - чорниця свіжа
- - маку - 50 г.
Інструкція
1
Смажені горішки подрібнює в блендері в борошно, сполучаєте з маком і перемішують. Бісквіт: слив. масло і 1/4 частина цукру збиваєте міксером до білого. Збиваючи, вводите жовтки і дану суміш. Збиваєте ще 1 хвилину. Окремо збиваєте міксером білки, невеликими порціями вводите в нього цукор, що залишився. Чи продовжуєте збивати в стійку пінку. Збитий білок акуратно втручаємося в тісто.
2
Викладаєте тісто в застелену форму пергаментним папером в розігріту до 160 градусів духовку. Випікаєте хвилин 60. Готовий бісквіт охолоджуєте в формі при кімнатній температурі.
3
Заливка: желатин на 30 хв. замочують у холодній воді, потім розчиняєте на водяній бані. Чорницю розімніть, перемішайте з цукром, процідіть, доведіть до кипіння. Знімаєте з вогню, тоненькою цівкою вливаєте в нього розтоплений желатин. Охолоджуєте до кімнатної температури.
4
Охолоджену заливку виливаєте зверху на маковий бісквіт, тільки не виймайте його з форми. Даєте застигнути в холодильнику. Дістаєте торт з форми. Прикрашаєте: боки тортика обсипати маком. Верх прикрашаєте свіжими ягідками чорниці.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати маковий торт з кремом з вареного згущеного молока
- Торт з йогурту і ананаса
- Як готувати торт «снігова смородина»
- Торт «малиновий дзвін»
- Торт "пташине молоко"
- Торт "пташине молоко"
- Маковий бісквіт в мультиварці
- Як спекти торт "пташине молоко"
- Низькокалорійний торт
- Фісташковий торт
- Як приготувати бісквітний торт
- Як приготувати маковий торт
- Як готувати торт "пташине молоко"
- Торт-суфле «пташине молоко»
- Як приготувати німецький сирно-маковий пиріг?
- Черемховий торт-суфле
- Як приготувати бісквітний торт з безе
- Торт "шоколад у вишні"
- Як приготувати торт з желе
- Як готувати полуничний торт
- Полуничний торт з сирним кремом