Як приготувати смачні булочки
Відео - Здобні і пишні домашні булочки готуємо вдома. Простіше простого.
Зміст
смачні домашні булочки - вершина майстерності будь-якої господині. Свіжоспечені здобу люблять і діти, і дорослі, вона незамінна для швидкого сніданку і для затишного вечірнього чаювання. Та й на святковому столі булочки зайвими не будуть. Як же навчитися їх готувати?
Вам знадобиться
- пакетик сухих дріжджів;
- 1 яйце;
- стакан теплого молока;
- 80 г цукру;
- 400 г борошна;
- 50 г фініків;
- 50 г арахісу;
- 20 г замороженої вишні;
- пакетик кориці;
- 80 г вершкового масла;
- сіль;
- ванілін.
Відео - Здобні домашні булочки, м`які, смачні. простий рецепт
Інструкція
1
Застава смачних булочок - правильно приготоване тісто. Змішайте сухі дріжджі з чайною ложкою цукру, влийте в суміш склянку теплого молока. Відставте ємність в тепле місце, почекайте, поки рідина не почне пінитися.
2
Додайте в суміш 50 гр вершкового масла, половину чайної ложки солі, дрібку ваніліну і 2 столових ложки цукру. Розмішайте все і всипте борошно. Місіть тісто, поки воно не стане однорідним і не почне відставати від рук. Не робіть його занадто крутим, інакше булочки вийдуть жорсткими.
3
Готове тісто скачайте в кулю, накрийте рушником і помістіть в тепло приблизно на годину. Слідкуйте за тестом - воно має збільшитися в об`ємі вдвічі.
4
Підготуйте начинку. Наріжте фініки, попередньо видаливши кісточки, розділіть арахіс на половинки. Додайте неразмороженную вишню без кісточок.
5
Ще раз вимісити тісто. Помістіть його на обробну поверхню, посипану борошном. Розкачайте корж. Розтопіть 40 г вершкового масла і змастіть тісто за допомогою кондитерської пензлика. Зверху посипте цукром за смаком.
6
Рівномірно розкладіть по поверхні заморожену вишню, порізані фініки і горіхи, посипте меленою корицею. Акуратно скачайте з тесту щільний рулет.
7
Розріжте рулет на рівні частини. Утворені булочки покладіть на змащений вершковим маслом деко щільно, без зазорів.
8
Збийте в блюдце 1 яйце. Змастіть їм поверхню булочок, присипте зверху цукровим піском або ванільним цукром (не більше 1 столової ложки). Перед відправкою на випічку дайте здоби відпочити близько 20 хвилин.
9
Розігрійте духовку до 200 градусів. Помістіть деко в піч на 20 хвилин. Печіть до появи рум`яної скоринки.
10
Вийміть здобу з духовки і негайно зніміть з дека. накрийте булочки рушником і дайте їм відпочити не менше 10 хвилин. Готову здобу подають зі свіжозавареним чаєм або холодним молоком. Дітям дуже подобаються теплі булочки з вершковим морозивом.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Булочки з куркою
- Як спекти смачні булочки
- Печемо найсмачніші булочки з корицею
- Як приготувати капустяні булочки
- Як приготувати ніжні булочки з корицею
- Булочки з шоколадною помадкою
- Як зробити красиві булочки
- Готуємо французькі булочки з родзинками
- Готуємо здобні булочки "як в дитинстві"
- Як приготувати бездріжджові булочки
- Як приготувати дріжджове тісто на булочки
- Як зробити шафран булочки
- Булочки на апельсиновому соку з родзинками
- Бріош з маком
- Дріжджові булочки з маком "тигрові"
- Як приготувати сирні булочки з маком
- Як піч здобні булочки
- Печемо англійські здобні булочки "челсі"
- Як приготувати малинові булочки
- Як приготувати булочки з корицею і вершкової глазур`ю
- Як спекти домашні плюшки