Як приготувати пиріг з морквою

У миску розбийте 3 яйця, додайте 150 г цукру і збийте за допомогою віночка. Почистіть моркву і натріть її на дрібній тертці. Після цього перекладіть масу в миску з яйцями.

За допомогою ножа дрібно подрібніть горіхи і курагу. Перемішайте і теж додайте в миску.

Змішайте 150 грам масла і 200 грам борошна. Додайте 2 грами розпушувача і ретельно перемішайте руками до утворення крихти. В результаті маємо отримати пісочне тісто. Додайте всі в миску і добре перемішайте ще раз.

Перекладіть суміш в силіконову форму і рівномірно розподіліть по всій ширині. Розігрійте духовку до 180 градусів і запечіть пиріг протягом приблизно півгодини.

Після цього дістаньте вийшло блюдо і відріжте невеликий шматок. Зверху викладіть пару ложок сиру «Маскарпоне», присипте какао і прикрасьте ягодами червоної смородини.