Пиріг «крихітка» зі смородиною
Відео - Пиріг зі смородиною
Цей пиріг названий так зовсім не через розмір. Їм можна нагодувати велику сім`ю на пікніку. «Крихітка» - це верхній шар пирога. Варіант цього шару таке: чи потрібно заморозити ту частину тесту, яка призначена для посипання, а потім натріть її на крупній тертці над пирогом, виходить дуже забавно.
Вам знадобиться
- - 2 яйця;
- - 1 склянка цукру;
- - 1 пакетик ванільного цукру;
- - 180 г вершкового масла;
- - 2-2,5 склянки борошна;
- - 1 ч. Л. розпушувача;
- - 300 г смородини (якщо для ягід не сезон, підійде і смородинове варення);
- - дрібка солі.
Інструкція
1
Вершкове масло розтопіть.
2
Збийте яйця з цукром, сіллю і ванільним цукром в піну. Краще і швидше це робити міксером, а не віночком.
3
Збиті яйця змішайте з розтопленим маслом, перемішайте.
4
Додайте розпушувач, і тепер, щоб не утворилося грудочок, постійно помішуючи, починайте підсипати муку. Розмішувати буде все важче.
5
Гарненько вимісити тісто.
6
Мокрими руками розподіліть на деку 2/3 приготованого тесту.
7
Частину відправте в морозильник охолоджуватися.
8
Викладіть на тісто роздавлені вилкою ягоди смородини (якщо смородина надто кисла, додайте в неї 2 ст. Ложки цукру, перемішайте).
9
Далі натріть тісто з холодильника на крупну тертку над пирогом, рівномірно розподіляючи його на смородині.
10
Поставте пиріг зі смородиною в заздалегідь розігріту духовку, випікайте 20-30 хвилин.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Пиріг з полентой і фісташками на йогурті
- Кукурудзяний пиріг з фруктами і горіхами
- Яблучний пиріг «з`їж мене!»
- Як спекти пиріг з яблуками і грушами
- Шоколадний тарт з м`ятною пана котой і смородиною
- Пиріг з грибами і картоплею
- Пиріг з марципаном і грушами
- Пиріг-кекс з виноградом
- Як спекти сирний пиріг
- Як приготувати пиріг з м`ясом на дріжджовому тесті
- Як готувати пиріг з вишнями
- Пісний пиріг з ягодами
- Як спекти пиріг з ягодами
- Брусничний пиріг зі сметаною
- Пиріг з хурмою
- Як приготувати вишневий пиріг
- Як приготувати смачно і швидко пиріг
- Як швидко спекти пиріг
- Як спекти пиріг з брусницею
- Як приготувати смачний пиріг з варенням зі смородини
- Пиріг з інжиром і фініками