Як приготувати пиріг з яблуками і лимоном

Відео - Пиріг яблучно-лимонний казково смачний

яблука - це традиційна начинка для солодких пирогів. Цікавим доповненням до неї може стати лимон, який своїм кислим смаком і специфічним ароматом додасть додатковий відтінок блюду.
Вам знадобиться
  • Для першого пирога:
  • 2 яблука;
  • 1 лимон;
  • 3 яйця;
  • 250 г борошна;
  • 200 г масла;
  • 120 г цукрової пудри;
  • 1/2 пакетика дріжджів;
  • дрібка солі.
  • Для другого пирога:
  • 2 яблука;
  • 2 лимона;
  • 200 мл молока;
  • 100 г масла;
  • 2 яйця;
  • 1 пакетик дріжджів;
  • 500 г борошна;
  • 70 г цукру;
  • дрібка солі.

Відео - Корисний яблучний пиріг з лимоном




Інструкція
1
Приготуйте тісто для пирога. Для цього дістаньте масло з холодильника і дайте пристрою стане м`яким. Викладіть його в глибоку миску і додайте цукрову пудру. Розтирайте масу до тих пір, поки вона не стане однорідною. Потім розбийте яйця в ту ж миску і всипте борошно і дріжджі. Перемішайте і залиште на півгодини-годину в теплому місці для розстоювання.
2
Займіться фруктової складової страви. Лимони вимийте і зніміть з них цедру. Найкраще це робити за допомогою ножа. Готову цедру наріжте тонкими смужками. Яблука очистіть від шкірки, виріжте з них серединку і подрібніть кубиками. Цедру і яблука додайте в тісто і перемішайте так, щоб фрукти розподілилися по масі пирога є однорідним. Перелийте масу в форму для запікання і готуйте в духовці при 180 градусах протягом 45 хвилин. Після вилучення з духовки почекайте 15 хвилин, накривши форму рушником. Подавайте пиріг теплим.
3
Зробіть пиріг з начинкою зверху. Для цього приготуйте дріжджове тісто. Змішайте тепле молоко, м`яке масло, яйця, цукор і сіль. Всипте дріжджі, перемішайте, потім додайте борошно. Залиште масу в теплому місці на 2-3 години і періодично перемішуйте його. Після готовності тіста розкачайте його тонким шаром, викладіть на змащене маслом деко. Покрийте його поверхню варенням або повидлом, наприклад, полуничним. З яблук зніміть шкірку і поріжте їх часточками, а лимони - напівкружечками. Викладіть їх на поверхню пирога, чергуючи між собою яблука і лимони. Посипте зверху цукром, а потім зробіть сіточку з тіста. Випікайте пиріг при 200 градусах протягом півгодини. При бажанні такий же пиріг ви можете приготувати не з дріжджовим, а з листковим тістом, але в цьому випадку сіточку зверху робити не потрібно.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати пиріг з яблуками і лимоном