Торт - морозиво з ягодами

Відео - ТОРТ ПАВЛОВА | Як зробити меренги

Напередодні літа дуже до речі доведеться цей легкий і смачний освіжаючий десерт.
Вам знадобиться
  • основа:
  • - Кокосова стружка - 2 ст .;
  • - Жовтки - 2 шт .;
  • - 75 г цукру.
  • мус:
  • - 100 г улюблених ягід;
  • - 200 г цукру;
  • - 400 мл кокосового молока;
  • - 14 г гранульованого желатину;
  • - 50 г желатину;
  • - 500 мл вершків для збивання.
Інструкція
1
Почнемо з основи. Духовку розігріваємо до 160 градусів. Стружку змішуємо з цукром і жовтками, утрамбовуємо суміш в вистеленную пергаментним папером форму. Випікаємо 10-12 хвилин. Остужаем.
2
У блендері збиваємо ягоди з половиною цукру. Додаємо кокосове молоко і перемішуємо до однорідності.
3
Желатин замочуємо в холодній воді, а потім нагріваємо (але не кип`ятимо) і вливаємо в ягідно-кокосову масу. Перемішуємо. Окремо збиваємо вершки з цукром, що залишився і з`єднуємо обидві суміші.
4
Виливаємо масу на корж, затягуємо харчовою плівкою і ставимо в морозильну камеру. Дістаємо за 2 години до подачі. За бажанням можна прикрасити свіжомороженими ягодами. Смачного!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Торт - морозиво з ягодами