Кисло-молочний суп танов (вірменська кухня)

Відео - Вірменський суп СПАС - Кисломолочний суп

Тановила є стравою традиційної вірменської кухні. Існують різні варіації його приготування. Цей смачний, легкий і корисний суп подають на стіл як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Вам знадобиться
  • - 1 літр кефіру
  • - 450 грам сметани
  • - 2 склянки води
  • - 1 яйце
  • - головка цибулі
  • - пучок свіжої м`яти (або 100 грам сухої)
  • - сіль
Інструкція
1
Цибулю нарізати кубиками і злегка обсмажити на олії. Промити рис (будь-який), м`яту подрібнити.
2
Кефір, воду і сметану перемішати в каструлі. В окремому посуді збити яйце, додати його в каструлю і ще раз ретельно перемішати. Поставити суп на середній вогонь. Довести до кипіння, постійно помішуючи. Це необхідно для того, щоб суп не згорнувся.
3
Потім посолити суп, всипати рис і варити до готовності на повільному вогні. Щоб уникнути прилипання рису на дно каструлі, потрібно періодично його помішувати. Зняти танов з вогню, додати обсмажену цибулю і м`яту. Ароматне страва готова!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Кисло-молочний суп танов (вірменська кухня)