Суп з копченої риби з кукурудзою по-грецьки
Відео - Салат з копченої риби - Рецепт Бабусі Емми
Цей смачний і дуже ніжний грецький суп припаде до смаку і дорослим, і дітям. Яскраве колірне сполучення червоної риби і жовтої кукурудзи підніме настрій і розбудить апетит, а смакове поєднання бекону з рибою подарує нові гастрономічні враження.
Вам знадобиться
- - 300 грам (упаковка) філе сьомги або форелі подкопченной;
- - 100 грам бекону;
- - 170-грамова баночка консервованої солодкої кукурудзи;
- - 3 шт. картоплі;
- - 2 цибулини;
- - 2 склянки молока;
- - 3 склянки води;
- - сіль, чебрець сушений, мелена паприка, чорний перець за смаком;
- - рубана зелень (кріп, петрушка).
Інструкція
1
Дрібно нарізати бекон, обсмажити його в каструлі до витоплювання жиру.
2
Лук очистити і нарізати дрібними кубиками, додати до бекону і смажити 5 хвилин. Якщо бекон пісний і жиру витопити мало, можна додати трохи вершкового масла.
3
Влити в каструлю воду, все перемішати, довести до кипіння. Додати очищений і нарізаний кубиками картоплю і нарізану невеликими шматочками рибу. Варити суп 15 хвилин.
4
Кукурудзу відокремити від заливки, додати в суп, туди ж влити тепле молоко, засипати сіль, спеції і проварити ще 5-10 хвилин, весь час помішуючи. Перед подачею покласти в тарілку свіжу зелень.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати баранячі реберця з яблуками, чорносливом і булгуром?
- Борщ з цвітної капусти
- Що роблять з картоплі
- Курячі шлунки з овочами
- Як приготувати грибний суп
- Як приготувати гострий морквяний суп-пюре
- Вершковий суп з копченою куркою
- Як зробити грецький салат
- Афінський салат
- Рибний пиріг з пюре з копченого чеддер
- Ніжний суп з бекону
- Рибні тефтелі
- Як приготувати рибу з кедровими горішками
- Як приготувати чаудер манхеттен
- Рагу з баранини з зеленим горошком
- Борщ з ріпою
- Хе з сьомги і моркви
- Овочевий суп «констанція»
- Як приготувати чаудер аляска
- Як приготувати бозбаш
- Закуска «мітлоф»