ßê âàðèòè ñâèíÿ÷ó ïå÷³íêó
³äåî - ßê ÏÐÀÂÈËÜÍÎ ÃÎÒÓÂÀÒÈ Ïå÷³íêó: êîðèñí³ ïîðàäè. Ïå÷³íêà ïî-ñòðîãàíîâñêè: ðåöåïò
Çì³ñò
ïå÷³íêà - îäèí ç íàéêîðèñí³øèõ ñóáïðîäóêò³â. Öå äæåðåëî ïîâíîö³ííèõ á³ëê³â, ì³êðî- ³ ìàêðîåëåìåíò³â. Êð³ì öüîãî, ïå÷³íêà ì³ñòèòü ö³ëèé êîìïëåêñ â³òàì³í³â, â ÷èñë³ ÿêèõ â³òàì³í À, íåîáõ³äíèé íàì äëÿ íîðìàëüíîãî ôóíêö³îíóâàííÿ ãîëîâíîãî ìîçêó ³ îðãàí³çìó â ö³ëîìó. Ïå÷³íêà - ïðîäóêò ñïåöèô³÷íèé, òîìó, ùîá óíèêíóòè ïðèñìàêó ã³ðêîòè â ãîòîâ³é ñòðàâ³, âèìî÷³òü ¿¿ ó âîä³ àáî ìîëîö³, ìîæíà íàâ³òü çàëèøèòè âèìî÷óâàòè â ìîëîö³ â õîëîäèëüíèêó íà í³÷.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 1 êã. ñâèíÿ÷î¿ ïå÷³íêè;
- 1 öèáóëèí;
- 2 ìîðêâè;
- 1 ëàâðîâèõ ëèñòêè;
- ÷îðíèé ïåðåöü ãîðîøêîì;
- ñ³ëü;
- çåëåíü.
³äåî - ßê ïðîñòî çíÿòè ïë³âêó ç ïå÷³íêè
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïðîìèéòå ïå÷³íêó õîëîäíîþ âîäîþ.
2
Çàìî÷³òü ¿¿ â õîëîäí³é âîä³ íà 1 ãîäèíó.
3
Ïîò³ì çëèéòå âîäó ³ çíîâó çàìî÷³òü ïå÷³íêó, àëå âæå â ìîëîö³.
4
Ïîñòàâòå âèìî÷óâàòè â õîëîäèëüíèê íà 2 ãîäèíè.
5
Çëèéòå ìîëîêî, ùå ðàç ïðîìèéòå ïå÷³íêó.
6
âèäàë³òü ç ïå÷³íêè ïë³âêè, ñïîëîñí³òü òà âèñóø³òü.
7
Ïî÷èñò³òü öèáóëþ.
8
Ïî÷èñò³òü ìîðêâó ³ ðîçð³æòå íà 3-4 ÷àñòèíè.
9
Ó õîëîäíó âîäó îïóñò³òü ìîðêâà ³ öèáóëÿ.
10
Äîâåä³òü äî êèï³ííÿ, äîäàéòå ñ³ëü ³ ïåðåöü ãîðîøêîì.
11
³äïóñò³òü â îâî÷åâèé áóëüéîí ïå÷³íêó.
12
Âàð³òü 40-50 õâèëèí.
13
Çà 5 õâèëèí äî ãîòîâíîñò³ îïóñò³òü â áóëüéîí ëàâðîâèé ëèñò.
14
Ãîòîâó ïå÷³íêó âèêëàä³òü íà áëþäî, íàð³æòå ïîðö³éíî, ïîñèïòå çåëåííþ.
15
Ïîäàâàéòå ç³ ñìåòàííèì ñîóñîì ³ îâî÷àìè.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñòðàâè ç ïå÷³íêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ïå÷³íêó ³íäè÷êè
- ßê ïðèãîòóâàòè ïå÷³íêó êóð÷àòè
- ßê ïðèãîòóâàòè ïðàâèëüíî ïå÷³íêó
- Ïå÷³íêà ïî-³ñïàíñüêè
- ßê ïðèãîòóâàòè òåëÿ÷ó ïå÷³íêó "ïî-âåíåö³àíñüê³"
- ßê ïðèãîòóâàòè ïå÷³íêó â ìîëîö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ïå÷³íêó â ïàðîâàðö³
- ßê âèìî÷óâàòè ïå÷³íêó
- ßëîâè÷à ïå÷³íêà â ìàðèíàä³
- ßê ïðèãîòóâàòè ïå÷³íêó ìèíÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè òåëÿ÷ó ïå÷³íêó ç öèáóëåþ
- ßê ãàñèòè ïå÷³íêó
- ßê ñìàæèòè ïå÷³íêó
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷ó ïå÷³íêó
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó äî ïå÷³íêè
- ßê êðàùå ïðèãîòóâàòè ïå÷³íêó
- ßê ïðèãîòóâàòè ÿëîâè÷ó ïå÷³íêó â ñìåòàí³
- ßê ïðèãîòóâàòè òåëÿ÷ó ïå÷³íêó
- ßê ïðèãîòóâàòè ïå÷³íêó êàáàíà
- ͳæíà ÿëîâè÷à ïå÷³íêà â äóõîâö³