Готуємо печінкові міні-тортики
Відео - Печінковий торт
З печінки можна приготувати безліч смачних страв. Її можна варити, смажити, запікати і навіть фарширувати. Печінкові міні-тортики можуть стати зручним варіантом для подачі до святкового столу.
Вам знадобиться
- - куряча печінка - 05, кг;
- - яйце куряче - 2 шт .;
- - молоко - 100 мл;
- - борошно пшеничне - 100 г;
- - масло рослинне - 3 ст.л .;
- - пекарський порошок або сода - 1/3 ч.л.
- - цибуля ріпчаста - 2 шт .;
- - морква - 1 шт .;
- - сир - 200 г;
- - майонез - 200 г;
- - часник - 3 часточки;
- - сіль і перець - за смаком.
Інструкція
1
Для приготування тіста для випічки млинців з печінки необхідно провести кілька маніпуляцій. Печінка курячу помийте, наріжте на невеликі шматочки, пропустіть через м`ясорубку або обробіть блендером.
2
Потім помийте яйця, розбийте їх в окрему ємність, перемішайте. Змішайте печінку, яйця, молоко і борошно. Додайте 2 столові ложки рослинної олії і пекарський порошок. Отриману масу маленькими порціями викладайте на гарячу сковороду, обсмажують з двох сторін.
3
Приготувавши оладки з печінкового тесту, залиште напівфабрикати на блюді, займіться приготуванням начинки.
4
Для створення прошарку необхідно очистити зубчики часнику, потім пропустити їх через прес. Натріть сир на тертці середнього розміру. З`єднайте сир, часник, майонез і перець в одній мисці.
5
Цибуля ріпчаста очистити, нарізати дрібно. Чисту моркву натріть на тертці, обсмажити разом з цибулею в розпеченому рослинному маслі. Після обсмажування можна долити 2 столових ложки води, згасити 2-3 хвилини. Сіль використовуйте на власний смак.
6
Зберіть стопочки з печінкових млинців, висоту визначте самостійно. Кожен млинець промажте майонезной сумішшю, присипте цибулею з морквою.
7
Нагрійте духовку до 200 градусів. Встановіть деко з паштетний міні тортиками на 10 хвилин. Готові печінкові слойки трохи остудіть, прикрасьте зеленню і помідорами чері.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Куряча печінка по-румунськи
- Готуємо салат з оселедцем «таємниця»
- Як приготувати страви з печінки
- Як приготувати печеночники
- Як приготувати печінкові котлети
- Торт з печінки
- Як приготувати правильно печінку
- Як приготувати печінку в пароварці
- Донський пиріг з лівером і цибулею
- Як приготувати крем-суп з печінки
- Як краще приготувати печінку
- Як приготувати печінку кабана
- Як приготувати торт з печінки
- Кульки з печінки в сирних кошиках
- Як готувати страви з курячої печінки
- Як приготувати курячу печінку
- Як смажити оладки
- Як приготувати ікру з судака
- Як приготувати капустяні котлети з печерицями
- Що можна приготувати з фаршу
- Торт з печінкових млинців